Батоны на сыворотке
- Общее время: 3 ч
- 12 порций
- Калорий: 178 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты на ужин
Наконец-то я решилась на хлебный рецепт. Для меня это магия какая-то, когда дома готовится и печется хлеб Хлебопечки у меня нет и пока не могу понять, хочу ли я ее приобретать. Ручное вымешивание трудоемко, но именно оно и создает эту хлебную магию. Наверное Рецепт печенья шоколадные батоны уже публиковали, он чем-то похож на Батоны на сыворотке.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- мука 350 г
- сыворотка 250 г
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- масло растительное 3 ст.л.
Повод:
Ужин, 23 февраля
Как приготовить
-
В теплой сыворотке растворить соль, сахар, добавить растительное масло и дрожжи. Хорошо размешать.
-
Добавить небольшое количество муки, довести смесь до однородного состояния.
-
Затем постепенно добавляя муку замесить тесто. Муки возможно понадобится чуть больше или меньше. Это зависит от качества муки. Тесто тщательно вымешивать, не менее 15 минут.
-
Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1.5.-2 часа.
-
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Я разделила на 4 части, т. к. делала двойную порцию.
-
Каждую часть размять руками в круг. (можно воспользоваться скалкой). Я немного еще посыпала маком. Надрезать один край и свернуть рулетиком.
-
Уложить сформированные батоны на противень, накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 30.
-
Затем смазать молоком каждый батон и выпекать в разогретой духовке, при 180 г до золотистого цвета, около 30 минут. Смотрите по своей духовке.
-
батончики достаньте из духовки и дайте им отдохнуть.
-
Вкусно с молоком. Да и бутерброды хороши!
Буду пробовать приготовить жареные пирожки на сыворотке с повидлом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Замечательный нетривиальный хлеб к завтраку. Бананы для этого рецепта можно брать как очень спелые (с черными точками на кожуре), так и более твердые, но не зеленые. Сам Андрей советует...
1 ч 30 мин
Готовим окрошку на сыворотке. Без этого вкусного и яркого блюда не обходится ни одно лето. Именно оно спасает нас от жары и позволяет вдоволь насладиться свежей зеленью и овощами. Пришло...
40 мин
Удиви семью домашним батоном по-французски! Французский батон - прекрасная альтернатива покупному хлебу, ведь приготовленная с любовью домашняя выпечка куда вкусней магазинной. Тесто...
4 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Получилось отменно!
zoya74, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала батоны на сыворотке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте zoya74.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
А как же мне хочется уже приготовить.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант батонов на сыворотке ещё не пробовала:D
Спасибо, zoya74!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим батоны на сыворотке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вот такой рецепт нашла - окрошка с помидорами на сыворотке.
Zoya74, ты сама их придумала рецепт батонов на сыворотке?
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Как здорово!:)
Спасибо большое, zoya74
Отчитываюсь.
батоны на сыворотке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.