Испанский хлеб с помидорами pan con tomato

Как приготовить

1. ваш любимый хлеб или багет (нарезанный ломатиками)

2. Порезать помидор на 4 части и руками избавить его от сока и семян, которые нам понадобятся, а мякоть.... пустить в салат, например. Мелко порубить зелень- я использовала укроп и петрушку. Также мелко порубить или выдавить чеснок. На свое количество томатного сока я взяла 2 средних зубчика. Если любите по-острее, кладите чеснока больше! В завершение - приправить свежемолотым перцем и немного посолить.

3. Хотя оригинальный рецепт этой испанской закуски не требует сыра, никто не мешает нам его добавить. Отлично подойдет пармезан. Но если его не оказалось можно взять любой другой (у меня был моццарела и российский). Потереть сыр на мелкой или средней терке. Выстелить противень бумагой для запекания или фольгой. Выложить на противень хлебцы и полить их оливковым маслом. Я часть тостов полила подсолнечным

   

4. ! Если ваш хлеб свежий и мягкий его нужно подсушить в духовке пару минут. А теперь равномерно распределить помидорную смесь по тостам

   

5. и присыпать сверху сыром.

   

6. Все готово! Можно ставить в духовку, разогретую до 200 градусов, до тех пор пока хлебцы не порумянятся и станут хрустящими (у меня ушло 10 минут).

   

7. Вот такая замечательная горячая закуска у меня получилась. Угощайтесь и приятного аппетита.!!