Хлеб из ржаной муки без дрожжей
- Общее время: 60 мин
- 7 порций
- Калорий: 258 ккал
- Ирландская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Рецепты на ужин
Хлеб из ржаной муки без дрожжей готовится очень просто, буквально за 1 час. Иногда, такой вид хлеба величают "Ирландским", возможно это как-то связано с тем, что в местной кухне популярна ржаная мука. Рецепт хлеба уже публиковали, он чем-то похож на Хлеб из ржаной муки без дрожжей.
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 300 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Геркулес — 100 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 25 г
- Кефир — 500 мл
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Смешайте ржаную и пшеничную муку.
-
Засыпьте геркулес и соду. Добавьте сливочное масло, порезанное кубиками. Перемешайте.
-
Влейте кефир.
-
Замесите тесто. Присыпьте противень мукой и сформируйте буханку хлеба. По центру сделайте надрез в форме креста. Выпекайте хлеб в духовке 35 минут, температура 200 градусов.
-
Испеченный хлеб перекладываем на решетку и накрываем полотенцем, до полного остывания. Приятного аппетита!
На заметку
Если никогда не готовили хлеб в домашних условиях, этот рецепт идеально подходит для первого раза. Тесто готовится очень быстро, не нужно ничего ждать, сразу формируете буханку и в печь. Единственный момент, вкус у такого хлеба отличается от привычного - пшеничного, так что может понравится не всем. В любом случае, сохраните этот простой рецепт приготовления хлеба из ржаной муки без дрожжей, возможно он пригодится!
Буду пробовать приготовить ароматный хлеб из отрубей без муки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
хлеба из ржаной муки без дрожжей приготовленный с любовью
Пшеничная мука 500 г • Вода 300 мл • Соль по вкусу • Молоко 50 мл • Свежие дрожжи 10 г • Сливочное масло 2 столовые ложки...
2 ч 50 мин
300 мл теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 250 г ржаной муки • 200 г пшеничной муки • 1,5 ч.л. соли • 1 ст.л. сахара • 2 ч.л. сухих дрожжей....
1 ч 10 мин
соль - ½ ч.л. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • вода - 75 г • растительное масло - 1 ст.л. • мука - 150 г...
2 ч 30 мин
400 г муки • 35 г свежих дрожжей • 80 г сахара • 250 мл молока теплого • 1 яйцо и 1 желток • 30 г размягченного сливочного масла • щепотка соли • ванилин....
240 мин
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Achierofa, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать хлеб из ржаной муки без дрожжей
А у меня хлеб из цельнозерновой муки всегда получается вкусно!!!
Achierofa, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Красотищаа!
Achierofa, рецепт хлеба из ржаной муки без дрожжей замечательный!
Спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Achierofa!
Спасибо огромное за новенький рецептик хлеба из ржаной муки без дрожжей!!!