Бхатури индийские лепешки
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 311 ккал
- Индийская кухня
- Простой рецепт
Лепешки удивительно как хороши! Хороши в качестве хлеба, хороши со сметаной, джемом, да и сами по себе! Времени для готовки потребуется совсем немного, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками думаю у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник! Рецепт лепешек к чаю уже публиковали, он чем-то похож на Бхатури индийские лепешки.
Ингредиенты:
- простокваша 1 1/2 стак.
- сахар 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- кунжут 1 ч.л.
- мука 400 г
Как приготовить
-
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду. Добавить простоквашу. Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными. Тесто разделите на порционные кусочки. Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой. Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать. Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметанкой, вареньем и просто так!
Буду пробовать приготовить картофельные лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
бхатурей индийских лепешки приготовленный с любовью
Когда-то, будучи в Болгарии, отведала чесночных лепешек, и вот не дают они мне покоя до сих пор....
30 мин
То ли просто хлеб, то ли полноценный обед — именно так говорят о лепешке пита, одной из разновидностей хлеба. Эти лепешки — сородичи индийского хлеба чапати, армянского лаваша и иракской...
40 мин
Сметана 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр твердый 200 г • Мука 4-5 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Кефир жирный 1 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 1 ст.л. • Мука 2 ст.л....
3 ч
Комментарии к рецепту
Обожаю бхатури индийские лепешки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бхатурей индийских лепешки!
Спасибо огромное за рецепт бхатурей индийских лепешки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вспомнила, еще готовила чесночные лепешки. Вкусняшка.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Снежанна
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)