Маффины классические

Рецепт маффинов классических
  • Общее время: 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 365 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Самый простой рецепт маффинов - все взбить миксером, выпечь и маффины простые, но очень вкусные будут готовы за считанные минуты. Посмотрите, как приготовить маффины классические от Юлии Высоцкой. Рецепт маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Маффины классические.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко — 1 ст.л.
  • Сода — 0.5 ч.л.
  • Темный шоколад — 50 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки — 150 мл (10% жирности)

Как приготовить

  1. В емкости разломайте шоколад на кусочки, добавьте сливочное масло и молоко, расплавьте на водяной бане.

  2. Перемешайте до однородности, дайте остыть до комнатной температуры.

    маффины классические
  3. Отдельно в миске смешайте муку, сахар и соду.

    маффины классические
  4. В другой миске взбейте яйцо со сливками.

    маффины классические
  5. Яично-сливочную массу смешайте с мукой.

    маффины классические
  6. Добавьте остывший шоколад, перемешайте до однородности.

    маффины классические
  7. Разлейте тесто по формам и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку, выпекайте маффины 20 минут.

    маффины классические

На заметку

Влажные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются супермягкими, воздушными и практически невесомыми. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт шоколадных маффинов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто!

Буду пробовать приготовить маффинов с клубникой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ojareders
ojareders

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

noutrinc
noutrinc

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

appolonova_87
appolonova_87

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для классических маффинов.

Марта Прядко
Марта Прядко

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

sicoryind
sicoryind

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

yulyasha
yulyasha

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маффинов классических для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Маффины с вишней пошагово

380-400 г муки • 1 стак. сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л. соды • 1 ч.л. молотой корицы • 1/2 ч.л. соли • 3 больших яйца • 3 ст.л. растопленного сливочного масла • 1,5 стак. сметаны...

30 мин

Маффины с изюмом с фото

Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...

45 мин

Рецепт маффинов простых

Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как...

60 мин

Как приготовить бейлиз-маффины

Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...

50 мин