Кокосовые маффины с изюмом

Рецепт кокосовых маффинов с изюмом

Рецепт апельсиновых маффинов уже публиковали, он чем-то похож на Кокосовые маффины с изюмом.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 150 г
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Сметана 200 г
  • Кокосовая стружка 100 г
  • Пшеничная мука 2 стак.

Оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить

  1. Растопить масло. Дать остыть. Добавить сахар. Перемешать.

  2. Добавить яйца. Перемешать.

  3. Добавить сметану. Перемешать.

  4. Муку в отдельной чаше смешать с ванилином и разрыхлителем. Постепенно добавить к тесту тщательно перемешивая.

  5. Добавить кокосовую стружку в тесто.

  6. Формы для маффинов смазать маслом. Наполнить на 2/3 тестом. Сверху насыпать 5-6 изюминок.

  7. Готовить в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут.

Буду пробовать приготовить маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masha94
masha94

Юлия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

irisha92
irisha92

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tiseed
tiseed

Кокосовые маффины с изюмом прелесть, спасибо за рецепт

ownown1982
ownown1982

Юлия, я только смотрела рецепт, но уже хочу кокосовых маффинов с изюмом приготовить!

ajion1995
ajion1995

Попробую это блюдо. Спасибо!

yinca
yinca

А что вы думаете о шоколадных маффинах cookierookie.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny?

latecraci1996
latecraci1996

Юлия, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кокосовых маффинов с изюмом.

Маффины морковные пошагово

Легкие морковные маффины, которые можно подать не только с чаем, но и на завтрак к вашему любимому йогурту....

30 мин

Маффины с бананом с фото

Бананы 2 шт. • Мука цельнозерновая 1 стак. • Пшеничные отруби 30 г • Йогурт 125 г • Сахар коричневый 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль щепотка • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Корица 1...

45 мин

Рецепт маффинов с изюмом

Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...

45 мин

Как приготовить бейлиз-маффины

Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...

50 мин