Пирожки с молодой капустой
- Общее время: 40 мин
- 1 порция
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Начинка из молодой капусты, зеленого лука и яйца - яркая, сочная и вкусная! Рецепт пирожков с тушеной капустой уже публиковали, он чем-то похож на Пирожки с молодой капустой.
Ингредиенты:
- кефир - 300 мл
- яйцо - 1 шт.
- лук зеленый - 2 шт.
- мука - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать кефир, яйцо, раст. масло, сахар, соль и энергично перемешать венчиком. Добавить муку. На стадии вымешивания теста руками по ЧУТЬ-ЧУТЬ добавить соду. Вымесить не сильно, лишь бы не приставало к рукам. Тесто должно быть эластичным. Положить в холодильник на 30мин
-
Теперь приготовить начинку. Пошинковать тонко капусту, добавить немного соли и хорошо помять руками. На разогретую сковороду добавить немного раст. масла, положить капусту и тушить ВСЕ ВРЕМЯ под крышкой на среднем огне (не маленьком), периодически перемешивая. До полного исчезновения влаги. Капуста должна начать чуть-чуть поджариваться. Затем добавить мелко порезанный зеленый лук. А через минуту - мелко порезанное яйцо (лучше-свежесваренное, теплое). Начинка готова!
-
Достать тесто из холодильника. Отделить кусочек размером с шарик для пинг-понга. Растянуть руками до нужного размера, положить начинку, сформировать пирожок. На сковороду вылить достаточное количество раст. масла и жарить пирожки, накрыв сковороду крышкой. Подавать теплыми со сметаной или кефиром!
Буду пробовать приготовить пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тесто для быстрых жареных пирожков с капустой готовится в считанные минуты, начинку можно приготовить заранее....
30 мин
Пирожки с кислой капустой приготовить достаточно просто. На это не уйдет много времени, а вы сможете наслаждаться вкусной выпечкой очень долго, ведь даже на следующий день пирожки остаются...
120 мин
Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся...
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожки с молодой капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рецептик супер!!:)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю пирожки на кефире с капустой.
В общем, супер!!!
intung-волшебница!!!
Приготовила пирожки с молодой капустой.
Обалденно вкусно!
Intung спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Intung, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Intung, спасибо.
Приготовила пирожки с молодой капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень хороший вариант пирожков с молодой капустой. Вкусно!
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю пирожки с молодой капустой
Готовится элементарно)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с молодой капустой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Готовила пирожки с молодой капустой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожки с молодой капустой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!