Заварные пирожные можно приготовить не только с классическим масляным кремом, но и с творожным, тоже очень вкусно. Сегодня вы узнаете, как приготовить один из самых вкусных и нежных творожных кремов. Рецепт пирожных ежиков уже публиковали, он чем-то похож на Заварные пирожные с творожным кремом.
В воду добавьте масло и соль, поставьте на огонь. Доведите до кипения, добавьте просеянную муку. Постоянно помешивая, подержите массу на небольшом огне, пока она не станет гладкой, блестящей и не соберется в ком.
2. Снимите тесто с огня и остудите его в течение 10 минут при комнатной температуре. Яйца комнатной температуры взбейте венчиком и небольшими порциями добавьте к мучной смеси, тщательно размешивая.
3. Половину теста переложите в плотный пакет, отрежьте кончик и высадите на застеленный пергаментной бумагой противень пирожное размером с крупный грецкий орех на расстоянии друг от друга. Смочите палец и поправьте форму пирожного.
4. Отправьте противень в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, после чего уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 20 минут. Дайте пирожному полностью остыть.
5. Творог протрите через дуршлаг. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с помощью миксера в течение двух минут, добавьте сгущенку и взбейте еще минуту. К творогу добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера.
6. Смешайте обе массы и наполните кремом заготовки из теста, разрезав их пополам. Посыпьте пирожное сахарной пудрой. Приятного аппетита!
В состав крема входит сгущенка. Именно она в сочетании с взбитым сливочным маслом дает приятный сливочный аромат этому крему. Заварные пирожные, приготовленные по этому рецепту, получатся у каждой хозяйки. Главное рассчитать необходимое количество яиц для теста.
Буду пробовать приготовить тыквенные пирожные с сырно-шоколадным кремом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пирожные на кефире получатся очень нежными и мягкими внутри. Всем известно, что домашние пирожные гораздо вкуснее, чем магазинные....
90 мин
Готовить такие пирожные нужно всего полчаса, но они получаются необычными, очень вкусными и ароматными! Мягкие и нежные, они практически тают во рту. Запеченные бананы напоминают густой...
1 ч
Нежнейший бисквит с насыщенным шоколадным вкусом и с ароматом имбиря. Стоит попробовать....
1 ч
Любимое лакомство миллионов людей теперь и на твоем столе!...
1 ч 25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала заварные пирожные с творожным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Iontseva_86, очень интересный вариант заварных пирожных с творожным кремом.:)
Просто божественный вкус!
Обалденно:)
спасибо за идейку заварных пирожных с творожным кремом.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Буду очень рада, если кому рецепт шоколадных пирожных с творожным кремом пригодится.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
А я сделала заварные пирожные с творожным кремом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!