Тыквенные пончики
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 313 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тыквенные пончики - это просто космос! Они такииие! Вкусные воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Детки перетаскали их еще горячиами, еле успела сфотографировать! Тыквенно тесто мне очень нравится, оно такое красивое и радостное! Особенно сейчас, когда уже холодно и очень не хватает солнца. А у вас на тарелке маленькие пончики - Солнышки! Очень вкусно есть их с вареньем и шоколадом, попивая горячий чаек или же теплое молоко! Рецепт пончиков уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенные пончики.
Ингредиенты:
- мука - 2 шт.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- вода - 3 ст.л.
- пюре - 200 г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- сыр - по вкусу
- кунжут - по вкусу
- сахар - 150 г
Как приготовить
-
Для начала поставим опару: для этого в небольшой чашке развести дрожжи в воде, сахар (1 ч. л.), смешать с мукой (2-3 ст. л.), перемешать хорошо, накрыть и поставить в теплое место, чтобы опара поднялась.
-
После того, как опара поднимется, влить теплое молоко, тыквенное пюре, добавить масло, желтки, оставшийся сахар, муку
-
и замесить гладкое тесто. Выложить тесто в чашку, накрыть и снова отправить в теплое место
-
чтобы оно поднялось примерно на 1 час.
-
Теперь поднявшееся тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 1,5 см., вырезать кружочки небольшого диаметра (у меня был обычный стакан для сока),
-
во внутрь каждого кружочка ложечкой аккуратно выложить любую начинку (джем, варенье, шоколад, сыр),
-
и защипнуть тесто к верху в кулечек, чтобы нигде начинка не вылезала, слегка покатать, чтобы получился ровный шарик.
-
Нагреть в казане масло и поджарить пончики до золотистого цвета.
-
Вынуть шумовкой и уложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Еще горячими присыпать сахаром, сахарной пудрой!
-
Я лепила пончики с тремя начинками: с шоколадом
-
со смородиновым вареньем
-
и с сыром!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить бисквитные пончики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
молоко - 1 стак. • масло сливочное - 30 г • мука - 12 ст.л. • сахарный песок - 1 ст.л. • сахарная пудра - 1 ст.л. • дрожжи свежие - 30 г • масло растительное - по вкусу...
40 мин
Кефир 200 • Сахар 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Ванилин 1 щепотка • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 400-450 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Масло растительное 1...
15 мин
Дополнительно: растительное масло для фритюрасахарная пудра для посыпки....
30 мин
Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого...
25 мин
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Отличный вариант приготовления тыквенных пончиков.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Я тоже делала тыквенные пончики.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Edavyo, огромное спасибо за тыквенные пончики!
Получилось с первого раза.
Прикольно, вот чего-чего, а заварные пончики я не готовила) надо попробовать.
Очень понравился этот рецепт тыквенных пончиков.
Кульно
Тыквенные пончики — просто СУПЕР!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Мой любимый человек очень любит тыквенные пончики и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Edavyo, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Делала тыквенные пончики только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.