Штрудель из теста фило

Рецепт штруделя из теста фило
  • Время подготовки: 1 мин
  • Общее время: 31 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 366 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт штруделя с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Штрудель из теста фило.

Ингредиенты:

  • Изюм 50 г
  • Печенье 70 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Яблоки 6 шт.
  • Тесто фило 8 листов

Как приготовить

  1. Изюм замочите в холодной воде на несколько часов.

  2. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте плоды тонкими пластинами.

  3. Печенье измельчите блендером в крошку.

  4. Смешайте подготовленные продукты. Если яблоки окажутся слишком сладкими, добавьте в начинку немного лимонного сока.

  5. Разморозьте тесто. Положите лист на стол, припыленный мукой или смазанный растительным маслом. Последующие пласты выкладывайте друг на друга, сдвигая в сторону на 3-4 см. Каждый лист смазывайте маслом.

  6. На край основы положите горкой начинку и утрамбуйте ее руками. Подтяните край теста вверх и сверните заготовку рулетом.

  7. Смажьте поверхность штруделя растопленным сливочным маслом и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.

  8. Готовьте выпечку 20 минут, затем немного остудите ее.

  9. Выложите абрикосы на дуршлаг, обсушите их и нарежьте ломтиками.

  10. Белки и сахар взбейте в крепкую пену.

  11. Шоколад растопите на водяной бане, а затем взбейте его с размягченным сливочным маслом. Постепенно введите в массу желтки.

  12. Соедините шоколадную смесь с белками и миндалем. Аккуратно перемешайте продукты.

  13. Пласты размороженного теста промажьте оставшимся сливочным маслом.

  14. Сложите листы внахлест, на их край выложите начинку и кусочки фруктов.

  15. Сверните заготовку рулетом и перенесите ее на противень. Поверхность штруделя также смажьте маслом.

  16. Запекайте пирог 30 минут при температуре 200 градусов.

На заметку

У ароматного штруделя из теста фило хрустящая корочка и сочная начинка. Приготовить это вкусное угощение просто и довольно быстро.

Буду пробовать приготовить штруделя с вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

штруделя из теста фило приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
igemum1998
igemum1998

Людмила, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Саша Вепрева
Саша Вепрева

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

esuinotri
esuinotri

Сделала по вашему рецепту штруделя из теста фило, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

alyonochka_73
alyonochka_73

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Валентина Онищенко
Валентина Онищенко

Хороший рецептик! :)

alisa81
alisa81

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Винницкая Яся
Винницкая Яся

Людмила! Спасибо за рецепт!
штруделя из теста фило готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

viktoriya90
viktoriya90

Рецепт в закладки, также как и яблочный штрудель из готового слоеного теста.

Агата Сандакова
Агата Сандакова

Людмила, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала штруделя из теста фило по вашему рецепту, получилось сразу.

ofitit
ofitit

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Элла Петрикова
Элла Петрикова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

alekmorse
alekmorse

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Вишневый штрудель пошагово

Немцы считают штрудель своим национальным блюдом. Рецепт этого десерта еще несколько веков назад разошелся по всему миру. Это лакомство отличается только начинками, которые бывают сладкими...

60 мин

Штрудель с тыквой с фото

Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой....

2 ч

Рецепт рыбного штруделя

Предлагаю Вашему вниманию оригинальный вариант штруделя с очень вкусной начинкой из двух видов семги (лосося) и рикотты. Запахи и ароматы этого штруделя начнут Вас соблазнять еще в...

1 ч 10 мин

Как приготовить штруделя

Соль — 0,5 ч.л. • Курага — 150 г • Чернослив — 150 г • Изюм — 150 г • Сахарный песок — 1 ст.л....

60 мин