Вишневый штрудель
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 734 ккал
- Немецкая кухня
- Простой рецепт
Немцы считают штрудель своим национальным блюдом. Рецепт этого десерта еще несколько веков назад разошелся по всему миру. Это лакомство отличается только начинками, которые бывают сладкими и солеными. Рецепт штруделя с вишней уже публиковали, он чем-то похож на Вишневый штрудель.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г
- Вишни — 1 стак.
- Изюм — 3 ст.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Яичный желток — 1 шт.
- Ванильный сахар — По вкусу
- Грецкие орехи — 50 г
- Сливочное масло — 100 г
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Чтобы сэкономить время, можно взять готовое слоеное тесто. Вишни лучше использовать свежие, но если вам хочется приготовить вишневый штрудель зимой и у вас есть замороженные ягоды, то проблемы не будет - ягоды можно использовать и замороженные.
-
2. Раскатываем пласт теста максимально тонко. После этого подготовьте вишни: удалите косточки и хвосты, тщательно промойте ягоды.
-
3. Смазываем поверхность растопленным сливочным маслом, сверху посыпаем сухарями и измельченными грецкими орехами и укладываем равномерно ягоды.
-
4. Вишни посыпаем ванильным сахаром. Начинаем заворачивать штрудель трубочкой.
-
5. Взбиваем желток и при помощи кулинарной кисточки смазываем поверхность. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку наш штрудель и запекаем около 20 минут.
-
6. Даем штруделю немного остыть и нарезаем его на части. Перед подачей десерт можно украсить сахарной пудрой или полить вишневым джемом.
На заметку
Мучное блюдо в виде рулета немцы назвали "штруделем". Готовят этот десерт во всех уголках земного шара. Начинки могут быть самыми разными (солеными и сладкими). Данный рецепт подразумевает собой приготовление вишневого штруделя. Тесто можно купить уже готовое в магазине. Этот десерт можно готовить в любое время года, но в сезон фруктов и ягод он особенно популярный.
Буду пробовать приготовить штруделя с сухофруктами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
вишневого штруделя приготовленный с любовью
Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...
2 ч
Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой....
2 ч
Белый хлеб 100 г • Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лимон 1 шт. • Яблоко 900 г • Миндаль 75 г • Изюм 100 г • Корица 1 ч.л. • Сахар 100 г • Соль на...
2 ч 5 мин
Соль — 0,5 ч.л. • Курага — 150 г • Чернослив — 150 г • Изюм — 150 г • Сахарный песок — 1 ст.л....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вишневого штруделя!
10++++++
Это моя оценка.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Отлична идея!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Вчера был день вишневого штруделя.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Рецепт вишневого штруделя очень вкусный. Так же часто готовлю http://cookierookie.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-iz-lavasha.