Штрудель с сухофруктами
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 367 ккал
- Австрийская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт штруделей
- Праздничные рецепты
- Вкусные рецепты
Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству. Рецепт штруделя с вишней уже публиковали, он чем-то похож на Штрудель с сухофруктами.
Ингредиенты:
- Мука — 375 г
- Орехи — 300 г
- Изюм красный — 150 г
- Оливковое масло — 125 мл
- Вода — 125 мл
- Вишня сушёная — 1 стак.
- Яблоко — 1 шт.
- Инжир сушёный — 2 шт.
- Вино белое сухое — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Сахарная пудра — 2 ст.л.
- Цедра лимона — 2 ч.л.
- Кардамон молотый — 2 Щепотки
- Корица — 4 Щепотки
Повод:
На праздничный стол, Рождество
Как приготовить
-
Для начала приготовьте тесто. Смешайте воду с оливковым маслом. Добавьте чайную ложку цедры, 2 ст. ложки сахара. Просейте муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 15 мин, обернув пленкой.
-
Сделайте начинку. Орехи измельчите в блендере. Все сухофрукты помойте и нарежьте, кроме изюма. Яблоки помойте, почистите и натрите на средней терке. Смешайте все эти ингредиенты с кардамоном, чайной ложкой цедры, вином и корицей.
-
Тесто раскатайте в пласт. Выложите на него начинку, посыпьте сахаром. Затем сверните в рулет и уберите на противень, немного смазанный маслом.
-
Штрудель запекайте при 180 градусах в разогретой духовке в течении получаса. При подаче посыпьте пудрой. Приятного чаепития!
На заметку
В своем рецепте я поделилась с Вами тем, как приготовить штрудель с сухофруктами. Мы будем использовать постное тесто. Оно должно получиться ничуть не хуже покупного. Но, если вы не хотите мучиться с ним, то берите готовое. Ну, а сама выпечка, конечно, будет очень ароматная и вкусная. То, что нужно к рождественскому чаепитию.
Буду пробовать приготовить штруделя яблочного. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
штруделя с сухофруктами приготовленный с любовью
Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)...
2 ч
Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой....
2 ч
Белый хлеб 100 г • Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 2 шт. • Лимон 1 шт. • Яблоко 900 г • Миндаль 75 г • Изюм 100 г • Корица 1 ч.л. • Сахар 100 г • Соль на...
2 ч 5 мин
Соль — 0,5 ч.л. • Курага — 150 г • Чернослив — 150 г • Изюм — 150 г • Сахарный песок — 1 ст.л....
60 мин
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала штруделя с сухофруктами,очень понравилось.Спасибо.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Надежда, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила штруделя с сухофруктами.
Обалденно вкусно!
А мы так готовим штруделя из лаваша.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень хороший и вкусный рецепт штруделя с сухофруктами, оценили и полюбили, спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Кому посчастливилось отведать штруделя с сухофруктами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Надежда, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!