Рецепт теста фило уже публиковали, он чем-то похож на Песочное тесто для пирога.
Всыпаем муку в большую миску.
Добавляем соль.
Перемешиваем все вместе.
Добавляем порезанное на кубики охлажденное сливочное масло.
Растираем масло с мукой кончиками пальцев до образования крупных хлопьев.
Вливаем воду.
Быстро замешиваем все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
Тесто должно быть достаточно влажным, его легко сформировать в шар.
Помещаем шар на присыпанную мукой поверхность, формируем из него прямоугольный пласт и заворачиваем в пищевую пленку. Теперь тесто следует поместить в холодильник на 20-30 минут. После этого можно использовать тесто сразу или хранить в холоднильнике до 3 дней, в морозильнике - до 6 недель. Замороженому тесту следует дать оттаять в холодильной камере перед использованием. Из указанного количества ингредиентов получается три закрытых пирога диаметром 23 см.
Рецепт "Базовый рецепт песочного теста для пирога" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить тесто для кулебяки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и...
1 ч
Казалось бы, зачем утруждать себя приготовлением домашней лапши, если в любом магазине есть такой широкий выбор? А все дело в том, что тот, кто хоть раз пробовал это чудо, готов по...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 60 г • Молоко 250 мл • Сахар 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щепотка...
120 мин
Юфка - это очень тонкое тесто, что является основой для выпечки турецких пирогов. Самое главное - это очень тонко его раскатать, тогда у вас все получится. Рассказываю, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Viktoriya87, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Песочное тесто для пирога - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Viktoriya87, спасибо большое, за вкусный превкусный песочное тесто для пирога!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт песочного теста для пирога разочаровал.
Никому не понравилось(
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте теста на сметане?
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!