Блинный торт со сгущенкой и бананами
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 45 мин
- 8 порций
- Калорий: 488 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины можно приготовить разными способами. Тонкие и толстые, пресные, соленые и сладкие, дрожжевые и без дрожжей.
Настоящая изобретательность и полет фантазии начинается с начинки. Вот тут вариантов просто не пересчитать. Одних только сладких начинок несметное количество. Тут вам и сгущенное молоко, и варенье, и разные крема (шоколадный, сливочный, заварной, сметанный). Всего и не перечесть. А если между блинчиками добавить кусочки ягод или фруктов, то… Да, вершина блаженства! Настоящий праздник для желудка.
А с соленой начинкой вы пробовали блины? Конечно, ведь каждая хозяйка имеет в своем арсенале любимую начинку. Это может быть мясо, рыба, грибы, овощи.
Да, что-то я увлеклась. Так вот, про эксперименты в кулинарии. Любимый десерт моего мужа – это блины, а дети любят торт со сгущенкой. Чтобы доставить удовольствие одновременно всем, пришлось объединить эти лакомства.
Теперь в нашей семье есть общий излюбленный сладкий десерт – блинный торт со сгущенкой и бананами в качестве начинки. На обеденном столе этот десерт долго не задерживается. Благодаря блинным коржам торт получается не таким приторно-сладким, и при этом сочным, нежным и питательным. Рецепт торта муравейник со сгущенкой и орехами уже публиковали, он чем-то похож на Блинный торт со сгущенкой и бананами.
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт.
- Молоко 1 л
- Мука пшеничная 2 стак.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахарный песок 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 щепотка
- Вареное сгущенное молоко 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 100 г
- Банан 2 шт.
- Грецкие орехи 100 г
- Мак 2 ст.л.
Повод:
Десерт, Праздник
Как приготовить
-
В глубокую миску разбиваем яйца. Предварительно их необходимо помыть, чтобы избежать неприятных последствий. Добавляем необходимое по рецепту количество сахара.
-
Взбиваем продукты миксером на большой скорости.
-
Постепенно к подготовленной смеси добавляем молоко.
-
Чтобы не было комочков, муку засыпаем порциями и также не забываем все время помешивать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.
-
В полученное блинное тесто добавляем соду и растительное масло, хорошо перемешиваем.
-
Оставляем постоять некоторое время при комнатной температуре.
-
Займемся в это время подготовкой крема. Сделать его очень легко и быстро. Выкладываем в глубокую посуду сметану, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.
-
Тщательно взбиваем ингредиенты с помощью миксера, после отправляем крем в холодильник для остывания.
-
На разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла, жарим блины.
-
Вливаем немного теста на сковородку, быстро поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто растекалось по посуде, таким образом, формируя блин. После того как на блинчике образовываются пузырьки, переворачиваем и готовим на другой стороне буквально несколько секунд. И так далее, пока тесто не закончится. Получается примерно 15-16 блинчиков.
-
Когда все блины испечены и остыли, приступаем к формированию торта. Достаем из холодильника крем и промазываем каждый блинчик слой за слоем.
-
Через каждые два слоя выкладываем тонко нарезанные кружочки банана.
-
Вот какая красота должна получиться после того, как закончатся все блины. Рассчитываем так, чтобы последним слоем оказался блинчик.
-
Измельчаем грецкие орехи. Делаете это, как вам удобно. Можно просто порубить их ножом, этого вполне будет достаточно.
-
Верхний слой и бока промазываем остатками крема и засыпаем грецкими орехами и маком. Делаем цветок из кружочков банана.
-
Блинный торт с бананами готов! Чтобы крем хорошо пропитался, советую дать тортику "отдохнуть" хотя бы минут 30-40 в холодильнике. Время напрямую зависит от вашей выдержки. С моими сладкоежками этот этап соблюдать не получается, домашний тортик съедается в один присест.
Буду пробовать приготовить торт снежный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
блинного торта со сгущенкой и бананами приготовленный с любовью
Если вы сидите на белковой диете, то мой вам совет: не перебарщивайте со всяким заменителями натуральных продуктов. Лучше меньше налегайте на еду, но ешьте полезное. Вот, как готовить...
180 мин
Торт Виктория - это превосходный бисквитный торт с клубникой, который покорит многих своим притягательным внешним видом, и необычным легким вкусом. На его приготовление не уйдет много...
80 мин
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Была у меня мечта - сделать торт с малиной и маскарпоне, но не обычный, а полусферой и обязательно с идеально гладкой поверхностью. Мечта...
1 ч 30 мин
Если вам нравятся легкие, воздушные и таящие во рту десерты, то хочу предложить вам обратить внимание на этот классный и довольно простой рецепт, как приготовить торт безе с орешками...
900 мин
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Alekseeva_84!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Alekseeva_84, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вчера приготовила блинный торт!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, за рецептик блинного тортика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://cookierookie.ru/vypechka/torty/tort-mechta.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Первый раз в жизни решилась на блинный тортик и не получилось(((
Так обидно!!
Кульно
Я обязательно на днях попробую твой вариант блинного тортика
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинный тортик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинный тортик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Для блинного тортика вроде не сложно, можно попробовать.