Консервированные зеленые помидоры
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 291 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Консервированными спелыми томатами никого не удивишь, а вот их зеленые собраться способны произвести настоящий фурор! Вкус консервированных зеленых помидоров - неповторимый. А сделать их - просто! Рецепт помидоров в собственном соку уже публиковали, он чем-то похож на Консервированные зеленые помидоры.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1,5-2 кг
- Вода — 1,5 мл
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Перец горошком — - По вкусу
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Зубчики чеснока — 2-3 шт.
- Уксус — 100 г
- Листья хрена — 1-2 шт.
- Веточки укропа — 1-2 шт.
- Луковица — 1 шт.
Как приготовить
-
Ингредиенты и пропорции моего рецепта рассчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоров нужно столько, чтобы заполнить банку, а не по указанному в рецепте весу. Ведь они бывают разной формы и разного размера. Вкусно (и удобно) кушать консервированные зеленые помидоры маленького и среднего размера. Поэтому рекомендую большие оставить дозревать. Зеленые помидорчики идеально подходят в качестве гарнира к мясным блюдам, в салаты. Итак, консервацию наших помидоров начнем с... банок! 1. Простерилизуйте банки.
-
Промойте помидоры, листья хрена и веточки укропа. 3. На дно стерильных банок выложите листья хрена, очищенные зубчики чеснока, веточки зелени, добавьте масло и уксус. Выложите помидоры. 4. Лук очистите, нарежьте кольцами, выложите на помидоры. 5. Закипятите воду с солью, сахаром и специями. Залейте полученным раствором помидоры. 6. Банки с помидорами накройте крышками и простерилизуйте в течение 25 минут. Затем закатайте и переверните на одеяло. Укутайте банки и позвольте им остыть. Консервированные зеленые помидоры храните в темном и прохладном месте. Вот и все - теперь вы знаете, как консервировать зеленые помидоры. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить консервированные помидоры. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:)...
24 ч
Засаливать помидоры в бочке - дело нехитрое! Главное, подобрать подходящую посуду. Если нет бочки, то найдите эмалированное или нержавеющее ведро. Итак, засучите рукава и вперед!...
30 мин
Что может быть вкуснее аппетитной и пикантной домашней закуски в виде соленых помидорчиков? Очень рекомендую взять на заметку этот простейший рецепт и повторить его на своей кухне!...
2280 мин
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Мерная, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я приготовила консервированные зеленые помидоры на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Делаю консервированные зеленые помидоры который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Всем привет! Девочки приготовила малосольные помидоры, ну очень классно, а главное быстро.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю консервированные зеленые помидоры.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, Мерная, очень вкусно!