Засаливать помидоры в бочке - дело нехитрое! Главное, подобрать подходящую посуду. Если нет бочки, то найдите эмалированное или нержавеющее ведро. Итак, засучите рукава и вперед! Рецепт вяленых помидоров уже публиковали, он чем-то похож на Бочковые помидоры.
Для засолки бочковых помидоров хорошо бы иметь чистую сухую бочку или любую другую удобную посудину. А дальше все делается предельно просто, разберется каждый. Рассказываю, как засолить бочковые помидоры: 1. Почистите хрен, чеснок и порежьте: первый пластинками, второй - кубиками.
На дно бочки разложите листья хрена и слой промытых и просушенных помидоров. 3. Помидоры посыпьте порезанными чесноком и кубиками хрена. Сверху - листья хрена, смородины, вишни и снова слой помидоров. Эту процедуру повторяйте до тех пор, пока помидоры не кончатся. 4. В горячей кипяченой воде растворите соль и сахар, воду остудите, залейте помидоры, наглухо накройте листьями хрена и зажмите гнетом. Через 5-7 дней ваши соленые бочковые помидоры будут готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить помидоры в собственном соку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для рассола: 4 стак. воды1 ст.л. с горкой соли50-60 г веточки сухого укропа с семенами2-3 лавровых листочка6-8 горошин душистого перца....
2 д
Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:)...
24 ч
Запеченные помидоры отлично подходят на закуску к мясу. Хранят их до зимы в холодильнике (срок хранения - 3-4 месяца)....
1 ч
Что может быть вкуснее аппетитной и пикантной домашней закуски в виде соленых помидорчиков? Очень рекомендую взять на заметку этот простейший рецепт и повторить его на своей кухне!...
2280 мин
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению бочковых помидоров получилась
Я давненько поглядываю на бочковых помидоров — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как красиво!
Вот и приготовила бочковые помидоры!
Обалденно красиво получилось!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Коллега приготовила бочковые помидоры.
Никогда вкуснее бочковые помидоры не пробовала!!!
Всем советую.
Очень понравился рецепт cookierookie.ru/zakuski/zapechennye-pomidory, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Это мой самый любимый рецепт бочковых помидоров, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Telpee, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бочковых помидоров.
Мне он нравится больше других.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Все понятно и наглядно в рецепте бочковых помидоров.
Готовить с telpee одно удовольствие!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Мы тоже недавно первый раз делали бочковые помидоры.