Помидоры в собственном соку
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 86 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Помидоры в собственном соку - не только хорошая закуска, но и шикарная основа для супов да соусов. А если еще и помидорчики со своего огорода, то цены им нет! Предлагаю Вам свой простой рецепт! Рецепт помидоров в собственном соку на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Помидоры в собственном соку.
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 кг
- Томатный сок — 2,5 л
- Болгарский перец — 250 г
- Чеснок — 100 г
- Хрен (корень) — - По вкусу
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Для помидоров в собственном соку нужны, собственно, помидоры и томатный сок. Томатный сок можно приготовить из помидоров, очистив их от кожуры, прокрутив через мясорубку и процедив через марлю. Итак, как же готовятся помидоры в собственном соку? 1. Свежевыжатый томатный сок прокипятите в кастрюле в течение получаса.
-
Чеснок, хрен и болгарский перец прокрутите через мясорубку. 3. Прокрученные овощи - хрен, чеснок и перец - добавьте к кипящему томатному соку, туда же идут соль и сахар. 4. Помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте их приготовленной горячей заливкой. 5. Банки с помидорами простерилизуйте в течение 20 минут. 6. Закатайте банки крышками и укройте одеялом до остывания. Помидоры в собственном соку готовы! Приятного аппетита! Из указанного в рецепте количества у Вас выйдут две банки по три литра или шесть литровых. Наслаждайтесь! Ешьте и пейте!
Буду пробовать приготовить вишню в собственном соку на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
помидоров в собственном соку приготовленный с любовью
Для рассола: 4 стак. воды1 ст.л. с горкой соли50-60 г веточки сухого укропа с семенами2-3 лавровых листочка6-8 горошин душистого перца....
2 д
Думаю, известный, но очень удобный, быстрый и вкусный рецепт малосольных помидоров. Осталось уже полбанки:)...
24 ч
Засаливать помидоры в бочке - дело нехитрое! Главное, подобрать подходящую посуду. Если нет бочки, то найдите эмалированное или нержавеющее ведро. Итак, засучите рукава и вперед!...
30 мин
Что может быть вкуснее аппетитной и пикантной домашней закуски в виде соленых помидорчиков? Очень рекомендую взять на заметку этот простейший рецепт и повторить его на своей кухне!...
2280 мин
Комментарии к рецепту
Для помидоров в собственном соку вроде не сложно, можно попробовать.
Олефиренко, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
У меня помидоры в собственном соку прямо как на картинке!
получилось шикарно, Олефиренко спасибо за рецептик!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте малосольные помидоры.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать помидоры в собственном соку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт помидоров в собственном соку суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
А я думала разбираюсь в приготовлении помидоров в собственном соку:D:D, а здесь такое:)
Брависсимо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить помидоры в собственном соку!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!