Засолка белых грибов на зиму
- Общее время: 8 ч
- 8 порций
- Калорий: 31 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Рецепты на зиму
Полезная и вкусная заготовочка! Рецепт черемши на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Засолка белых грибов на зиму.
Ингредиенты:
- Белые грибы - 1 кг
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Укроп - по вкусу
- Перец горошком - 2 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить
-
Белые грибы перебрать, опустить в воду и хорошенько промыть, меняя воду по нескольку раз, и не забудьте срезать землистые части ножек.
-
Разрезать их на несколько кусочков, маленькие оставить целыми. Налить в кастрюлю немного воды (на один кг грибов - полстакана), посолить, добавить укроп, душистый перчик, гвоздику, листья смородины и лаврушку. Поставить все это на средний огонь, довести до кипения, и засыпать грибы.
-
После закипания варить в течении 25 минут на слабом огне, не забывая аккуратно помешивать 'супчик' и периодически снимать пенку. После варки сложить грибы на дуршлаг, но рассол не сливать, а пока отставить в сторону. Подготовить стеклянные банки небольшого объема, до этого обязательно промыть и простерелизовать их. Разложить приготовленные грибочки по банкам и залить рассолом. Закрыть их крышками и убрать в холодильник или другое прохладное место для хранения.
Буду пробовать приготовить ассорти на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
засолки белых грибов на зиму приготовленный с любовью
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Заготовка щавеля на зиму - это невероятно просто! Зимой у вас всегда будет под рукой баночка с кислым щавелем, который можно использовать в приготовлении первых блюд...
5 мин
Делюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт засолки белых грибов на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
А мы так готовим овощи на зиму.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Иду пробовать…
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень хороший вариант засолки белых грибов на зиму. Вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать засолку белых грибов на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Гайда, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить засолку белых грибов на зиму по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить засолку белых грибов на зиму.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Гайда, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!