Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь
- Общее время: 55 мин
- 6 порций
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт заготовок
- Вкусные рецепты
- Рецепты на зиму
Любишь жареные кабачки? Заготовь их на зиму!
Очень приятно в зимние дни положить к картошке-пюре пару кусочков жареных летних кабачков. А они такие ароматные, как будто только обжаренные! Пробуйте, это того стоит! Выход из данного количества ингредиентов - литровая банка. Рецепт жареных баклажанов на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Кабачки - 600 г
- Оливковое масло - 100 г
- Вода - 200 мл
- Лимонный сок - 50 мл
- Чеснок - 15 г
- Перец чили - 10 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 5 г
- Смесь трав - 5 г
Как приготовить
-
Кабачки моем, нарезаем кружочками (не слишком тонко, примерно 1 см толщиной).
-
Смазываем каждый кружочек оливковым маслом, используя силиконовую кисточку.
-
Обжариваем каждый кусочек по 3 минуты с каждой стороны.
-
Подготавливаем маринад: в глубокую миску вливаем воду, лимонный сок, оставшееся оливковое масло, выдавливаем чеснок через пресс, добавляем крупные кусочки перца чили, всыпаем соль, сахар, обогащаем ароматными прованскими травами.
-
Варим маринад на слабом огне пару минут с момента закипания.
-
Кабачковые колечки выкладываем в стерильные банки и, залив их горячим маринадом, сразу закатываем стерильными крышками.
-
Такие заготовки следует хранить в прохладном месте (я храню в погребе).
-
Вкусных вам кабачков! Готовьте с любовью!
Буду пробовать приготовить кабачки с вялеными помидорами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
жареных кабачков на зиму пальчики оближешь приготовленный с любовью
Когда сезон заготовок в самом разгаре, хочется найти максимум интересных и несложных вариантов. Возьмите на заметку: это довольно простой вариант, как сделать кабачки с морковкой на...
60 мин
Сохрани кабачки свежими для использования холодной зимой Многие хозяйки не замораживают кабачки, поскольку после разморозки он теряет многие свои физические свойства. Я хочу с вами...
20 мин
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю жареные кабачки на зиму пальчики оближешь!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Samoilovskikh_73, замечательный рецепт жареных кабачков на зиму пальчики оближешь!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Жареные кабачки на зиму пальчики оближешь это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать кабачки с кетчупом чили на зиму.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!