Кабачки с кетчупом чили на зиму
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 33 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт заготовок
- Рецепты на зиму
Кабачки с острым кетчупом "Чили" считаются популярной и вкусной закуской, которая готовится хозяйками на зиму. Благодаря кетчупу "Чили" кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными, а приготовить их не составит труда. Рецепт кабачков с вялеными помидорами уже публиковали, он чем-то похож на Кабачки с кетчупом Чили на зиму.
Ингредиенты:
- укропные зонтики - 3 шт.
- кабачки спелые - 1 кг
- соль - 1 ложка
- лавровый лист - 1 шт.
- кетчуп "Чили" (Балтимор или Торчин) - 6 ложек
- сахарный песок - 100 г
- свежий лист хрена - 1 шт.
- вода очищенная - 500 мл
- уксус 9% - 100 мл
- перец душистый - 6 горошин
Способ:
На плите
Как приготовить
-
Кабачки подбирают небольшого размера, их просто промывают, не удаляя кожицу. Кожицу можно удалить только у старых овощей.
-
Кабачок нарезают кружочками толщиной не больше сантиметра, предварительно удаляют семена, если это необходимо.
-
Подготавливают банки, после чего на дно выкладывают лавровый лист, свежий лист хрена и несколько горошин душистого перца.
-
В банку помещают нарезанные кабачки, их следует уложить как можно плотнее.
-
В воду добавляют сахарный песок и ложку соли, когда специи растворятся, в горячий маринад кладут шесть ложек кетчупа.
-
Последним этапом вливают в маринад уксус. Готовым рассолом заливают кабачки и стерилизуют банки по пятнадцать минут.
Буду пробовать приготовить мороженные кабачки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...
9 ч
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
60 мин
Заготавливаем свежую зелень для разных блюд на зиму. Теперь аромат укропа или петрушки будет доступен круглый год!...
20 мин
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое за рецепт кабачков с кетчупом чили на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Да кабачки с кетчупом чили на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кабачки с кетчупом чили на зиму постоянно.
Буду к вам заходить чаще.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для жареных кабачков на зиму пальчики оближешь.
Спс)
оч понравилось)
Ксюха …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Обязательно попробую кабачки с кетчупом чили на зиму, это вкусно.
Ксюха, спасибо вам огромное!!!
кабачки с кетчупом чили на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень давно приметила этот рецептик кабачков с кетчупом чили на зиму.
Получилось просто чудесно!
Ксюха спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Впервые в жизни замахнулась на кабачки с кетчупом чили на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ксюха, рецепт замечательный, спасибо!