Домашние булочки для гамбургеров

Рецепт домашних булочек для гамбургеров
  • Общее время: 1 ч 45 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 305 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нежные булочки с хрустящей корочкой для твоего стола!

Булочки получаются очень пушистыми, нежными и вкусными. Такие булочки прекрасно подойдут для всевозможных бутербродов или их можно просто подавать вместо хлеба. Рецепт домашних эстонских булочек с корицей уже публиковали, он чем-то похож на Домашние булочки для гамбургеров.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 450 г
  • Ржаная мука - 50 г
  • Сметана - 100 г
  • Сливки - 250 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Дрожжи - 10 г
  • Яичные белки - 1 шт.
  • Кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты

  2. В теплые сливки добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем.

    домашние булочки для гамбургеров
  3. В миску просеиваем муку (ржаную и пшеничную) и добавляем соль.

    домашние булочки для гамбургеров
  4. В мучной смеси делаем лунку, добавляем сметану и смесь сливок и дрожжей.

    домашние булочки для гамбургеров
  5. Замешиваем мягкое тесто.

    домашние булочки для гамбургеров
  6. Ставим миску с тестом в теплое место и даем подойти в течение 1 часа.

    домашние булочки для гамбургеров
  7. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10-12 равных частей. Подкатываем каждую часть в гладкий колобок и даем подойти.

    домашние булочки для гамбургеров
  8. Подошедшие булочки смазываем белком и присыпаем кунжутом.

    домашние булочки для гамбургеров
  9. Выпекаем при 180 С около 20-25 минут. Приятного аппетита!

    домашние булочки для гамбургеров

Буду пробовать приготовить домашние пончики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

домашних булочек для гамбургеров приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lyuba84
lyuba84

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

imearo2005
imearo2005

Какая красота…

gallon
gallon

Всё круто, всё вкусно, спасибо Олефиренко за твои рецепты.))))

yaigsanol
yaigsanol

Олефиренко, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

titovskaya_82
titovskaya_82

Вспомнила, еще готовила дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров. Вкусняшка.

gance
gance

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашние булочки для гамбургеров!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Кохановская Марианна
Кохановская Марианна

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Ира Банникова
Ира Банникова

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

etsom1993
etsom1993

Мой самый любимый рецепт домашних булочек для гамбургеров!!!
Я тоже так готовлю!

nyuta
nyuta

Сделала домашние булочки для гамбургеров впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yussom
yussom

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

genik_72
genik_72

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Игнатова Майя
Игнатова Майя

Спасибо Олефиренко, очень часто пользуюсь этим сайтом.

nuredi
nuredi

Делаю домашние булочки для гамбургеров который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Конфеты Домашние пошагово

#100-150 г шоколада (молочного или горького) Начинка простая: вареная сгущенкаорехи (любые, по вкусу) Начинка Тирамису: 3 ст.л. Маскарпоне3 печенья Савоярди (или любого печенья)вяленая...

5 ч 10 мин