Домашний сыр с зеленью и тмином
- Общее время: 420 мин
- 10 порций
- Калорий: 255 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Домашние рецепты
- Закуска из яиц
- Закуски из сыра
- Домашние закуски
Вы любите сыр? Предлагаю приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Это очень просто, достаточно иметь нужные продукты и кусок марли. В домашний сыр можно добавлять различные специи по вкусу. Рецепт запеканки из моркови и козьего сыра с тмином уже публиковали, он чем-то похож на Домашний сыр с зеленью и тмином.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 л
- Кефир — 1 л (или простокваша)
- Яйцо — 6 шт.
- Соль — 2 ч.л.
- Перец красный острый — 0,3 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
- Рубленая зелень — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу (по желанию)
Повод:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Приступим! Укроп мелко порежьте.
-
Соедините молоко и кефир. Кастрюлю лучше брать с толстым дном, у меня с двойным, так больше шансов, что не подгорит. Перемешайте молоко и кефир и поставьте на плиту на небольшой огонь прогреваться.
-
Яйца со щепоткой соли взбейте венчиком или вилочкой до однородной массы. Миксер не понадобится.
-
Добавьте соль, влейте в теплое молоко яйца тонкой струйкой. Перемешивая, доведите до кипения смесь. Проварите пару минут.
-
Не спешите снимать с огня сыр, дайте ему немного остыть прямо в кастрюле. После возьмите дуршлаг или сито для фруктов, застелите марлей. Отцедите сыр от жидкости.
-
Добавьте в сыр красный перец острый (у меня крупно молотый), перец черный молотый, тмин, укроп.
-
Хорошо перемешайте сыр со специями.
-
Завяжите марлю плотно. Поставьте сыр в холодильник под гнет на 5-6 часов.
-
Домашний сыр с зеленью и тмином готов. Нарезайте кубиками, полосочками и к столу!
На заметку
Чтобы приготовить вкусный сыр, понадобятся любимые специи, молоко, кефир, яйца, марля и кастрюля. Весь процесс приготовления очень прост. Обязательно ставьте гнет и держите сыр в холоде. Смотрите, как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином. Пробуйте и делитесь впечатлениями! Удачи!
Буду пробовать приготовить домашний лаваш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
домашнего сыра с зеленью и тмином приготовленный с любовью
А вы знали, что в домашних условиях можно запросто приготовить сыр? Для этой цели вам даже не нужно ехать на рынок, чтобы купить у бабушки свежее молочко. Можно просто выбрать качественный...
1 ч
Печенье савоярди 6 шт. • Сыр Маскарпоне 300 г • Сливки 23% 150 мл • Облепиха 100 г • Агар-агар 1 ст.л. • Сок лайма 2 ст.л. • Кофе натуральный 1 ст.л. • Ром белый 20 мл • Сахарная пудра...
35 мин
Комментарии к рецепту
Очень довольна домашним сыром с зеленью и тмином! Благодарю за рецепт.
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Девочки, любительницы домашнего сыра с зеленью и тмином, можно еще приготовить тортилью де пататас с беконом и зеленью cookierookie.ru/zakuski/tortilya-de-patatas-s-bekonom-i-zelenyu.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Класс!
Приготовила домашний сыр с зеленью и тмином, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Только что доела домашний сыр с зеленью и тмином!!! очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Это реально наслаждение
Готовится элементарно)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик домашнего сыра с зеленью и тмином.
entontono, спасибо!!!