Икра из замороженных овощей
- Общее время: 15 мин
- 11 порций
- Калорий: 113 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт баклажанной икры из запеченных овощей уже публиковали, он чем-то похож на Икра из замороженных овощей.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 500 г
- Перец болгарский - 200 г
- Помидоры - 300 г
- Лук - 100 г
- Аджика - 150 г
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л
Как приготовить
-
Наверняка все из вас, проходя в супермаркетах мимо больших морозильных камер - витрин, обращали внимание на пакеты с замороженными овощами. Многие из вас, уверена, замораживают овощи еще с осени, делая заготовки на зиму. А как же готовить овощи, которые были заморожены? Я хочу рассказать, как это делается у нас в семье.
-
Я обращала внимание, что магазинах продают замороженные баклажаны. Пару раз даже покупала, но то, что из них получалось, мне совершенно не нравилось. Поэтому баклажаны я замораживаю сама. Если вы хотите получить вкусные баклажаны из заготовки зимой, перед тем как их заморозить, пропеките их в духовке или микроволновке. И только потом, остывшие, раскладывайте по пакетам для заморозки.
-
Вот так они будут выглядеть, если их пару минут обжарить в масле. Я их разморозила и только потом положила на сковородку.
-
Затем добавила болгарский перец. Для перца я не вижу разницы - размораживать его или нет.
-
Помидоры кладутся в замороженном виде. Они легко нарезаются, поэтому просто нарежьте их кусочками. Если их разморозить, то они будут напоминать своим видом маринованные помидоры из банки. Добавьте нарезанный лук.
-
Попробуйте в икру добавить аджику, она придаст остроты и особенный вкус.
-
Подержите на огне блюдо еще несколько минут, пока не выпарится вся жидкость. И в конце добавьте чеснок и молотый кориандр.
-
Подавать такую икру лучше охлажденной, полив растительным маслом на восточный манер и посыпав специями. Приятного аппетита!
-
Икра из замороженных овощей.
Буду пробовать приготовить грибную икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
икры из замороженных овощей приготовленный с любовью
Свёкла отварная - 700 г • Масло подсолнечное - 40 мл • Лук репчатый - 1 шт. • Томатная паста - 1 столовая ложка • Чеснок - 3 зубчика • Соль - по вкусу....
30 мин
Делюсь интересным рецептом икры из манки. Готовится просто, получается вкусно! Конечно, она не так вкусна, как настоящая, но в качестве оригинальной и экономной закуски очень даже...
40 мин
Тыквенная икра - это вкусная и очень яркая закуска, которая понравится даже тем людям, которые с тыквой на "вы". Попробуйте!...
25 мин
Простая в приготовлении икра из опят не отнимет у вас много времени и сил. Попробовав эту икру хоть раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой....
60 мин
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Бондарчук, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Больше всего понравился рецепт икры из тыквы. Объедение!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить икру из замороженных овощей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Бондарчук, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Икра из замороженных овощей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Бондарчук, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Бондарчук, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Приготовила икру из замороженных овощей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!