Икра из моркови - это вкусная и полезная закуска, которая понравится всем без исключения. Рецепт морковной икры понравится вам своей простотой и доступным набором продуктов. Рецепт кабачковой икры без моркови с томатной пастой уже публиковали, он чем-то похож на Икра из моркови.
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин, Пост
Морковь очистить и пропустить через мясорубку (можно измельчить с помощью блендера или мелкой терки). Помидоры вымыть и порезать маленькими кубиками одинакового размера.
Соединить измельченные помидоры с морковью в кастрюле, добавить соль, сахар, влить растительное масло и поставить на огонь. Готовить морковную икру 1,5 часа при слабом кипении, помешивая.
Спустя указанное время очистить чеснок и пропустить его через чеснокодавилку, добавить в икру вместе с молотым перцем и перемешать. Проварить икру из моркови еще 15 минут на умеренном огне. Тем временем простерилизовать банки на пару, в духовке или в микроволновке, крышки прокипятить в течение 8 минут.
Разложить горячую икру по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Накрыть банки теплым одеялом и оставить на 5-6 часов в таком положении. Икра из моркови хранится 1-1,5года в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Буду пробовать приготовить овощную икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хлеб 150 г • Чеснок 3 зубчика • Орехи (грецкие) 100 г • Морковь (вареная) 2 шт. • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Сметана 1 ст.л. • Соль • Уксус яблочный...
20 мин
Делюсь интересным рецептом икры из манки. Готовится просто, получается вкусно! Конечно, она не так вкусна, как настоящая, но в качестве оригинальной и экономной закуски очень даже...
40 мин
грибы - 500 г • лук репчатый - 2 шт. • соевый соус - 3 ст.л. • чеснок - 2 зубчика • перец горошком смесь - 1 ч.л. • соль - по вкусу • лавровый лист - 2 шт. • оливковое масло - 2 ст...
1 ч
Простая в приготовлении икра из опят не отнимет у вас много времени и сил. Попробовав эту икру хоть раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой....
60 мин
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить икру из моркови
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, isendirs!
Ваш рецепт икры из моркови всё-таки самый лучший из всех!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Хороший рецепт. Спасибо
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида икры из моркови.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вечная классика, как икра из опят, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Искала икру из моркови, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вот это ДААААА!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, isendirs!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!