Колбаса из куриного филе
- Общее время: 240 мин
- 1 порция
- Калорий: 93 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Классические рецепты
- Закуски из курицы
- Колбаса
Покупные мясные деликатесы вызывают сомнения в составе и качестве? Тогда очень рекомендую вам классный и весьма простой рецепт колбасы из куриного филе. Действительно натурально и вкусно! Рецепт картофельной запеканки с начинкой из куриного филе и шпината уже публиковали, он чем-то похож на Колбаса из куриного филе.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 500 г
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Сливки — 1 стак.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Желатин — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Куриное филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кубиками.
-
Выложите в глубокую мисочку или сразу в чашу блендера.
-
Залейте сливками и отправьте в холодильник на часик.
-
После измельчите филе в однородную массу.
-
Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, перец, паприку.
-
Чтобы колбаса из куриного филе в домашних условиях была с кусочками, добавьте или немного сала или измельчите кубиками куриную ножку или бедро, например.
-
Порошковый желатин можно сразу добавить в фарш, листовой предварительно замочите (согласно инструкции).8 Добавьте крахмал и все как следует перемешайте.
-
Дальше подготовьте пленку, которая предназначена для термообработки.
-
Выложите фарш, аккуратно сверните и завяжите плотной ниткой. Отправьте в холодильник на 1-2 часа.
-
Подготовьте соответствующего размера кастрюлю. Выложите кобласку, залейте водой и отправьте на огонь.
-
После закипания варите на среднем огне около 25-35 минут, в зависимости от толщины вашего рулета.
-
Аккуратно достаньте из воды, остудите немного, а после отправьте в холодильник на пару часов.
На заметку
Сегодня подробно расскажу вам, как приготовить колбасу из куриного филе. Такой мясной деликатес без каких-либо опасений можно предложить даже деткам, ведь вы наверняка будете знать состав продукта, а также сможете подобрать подходящие, на ваш взгляд, ингредиенты.
Буду пробовать приготовить нежную запеканку из куриного филе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
колбасы из куриного филе приготовленный с любовью
Картофельная колбаса - оригинальный рецепт немецкой кухни. Картофельная колбаса является прекрасной альтернативой повседневным мясным блюдам. С пивом - ах, как хорошо идет!...
60 мин
Черный перец 2 г • Мускатный орех 2 г • Кориандр 2 г • Масло растительное 1 ст.л. • Соль 45 г • Чеснок 2 зубчика • Свинина 0 кг • Говядина 1 кг...
120 мин
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Загретдинова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать колбасу из куриного филе, но вышло вкусно!
Вкусна
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом колбасой из куриного филе!
Спасибо Загретдинова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт http://cookierookie.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-kurinogo-file-s-syrom-shpinatom-i-vyalenymi-tomatami я уже пробовала, теперь еще приготовим колбасу из куриного филе.
Спасибо большое, Загретдинова, освежила в памяти рецепт колбасы из куриного филе!
порадую любимого.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Готовила вчера колбасы из куриного филе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.