Английская монашкин омлет
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 361 ккал
- Английская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
Этот рецепт я увидела в передаче Хороший повар-плохой повар. Его готовил Гарри Мэхиган! Вообще передача интересная, но рецепты все довольно таки сложные, да и продуктов у нас нет многих, но этим блюдом я была приятно удивлена и мне сразу захотелось его сделать! Про название я обшарила весь интернет, но так и не нашла почему же такое странное название у блюда, да и Гарри сам сказал что никто не знает) Результат просто фантастичекий! Во-первых полезно, а во-вторых просто ужасно вкусно! Не жирно, легко, подойдет на завтрак, а если подать со взбитыми сливками или мороженым - будет отличный десерт Рецепт омлета для папы уже публиковали, он чем-то похож на Английская монашкин омлет.
Ингредиенты:
- яблоки - 5 шт.
- сахар - 40 г
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки почистить, нарезать на дольки и сложить в сотейник. Поставить на умеренный огонь - из них нужно приготовить пюре. Добавить сахар. Если яблоки кислые тогда грам 50 максимум, но я взяла сладкие и вообще не стала добавлять сахар - получилось очень приятная естественная сладость.
-
Натереть цедру с лимона, выдавить сок. Добавить их к пюре.
-
Яблоки тушить около 15 минут, обязательно под крышкой! Таким образом тепло будет идти со всех сторон и яблоки ровномернее протушатся. Когда яблоки станут мягкими прямо в сотейники начать мять их в пюре.
-
Подготовить одну большую стеклянную форму для выпечки или несколько порционных, я взяла 2 вот такие симпотичные кастрюльки, по типу больших кокотниц! Объем подошел идеально! Смазать их маслом и обильно присыпать панировочными сухарями.
-
Яйца взбить венчиком, постепенно ввести пюре. Все как следует перемешать до однородности.
-
Выложить в форму и присыпать все как следует сухарями.
-
Сверху уложить маленькие кусочки сливочного масла.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Подавать можно с мороженым или вбитыми сливками.
-
Я всем рекомендую это попробывать - ну очень вкусно и так просто и как то легко! Мне и в холодном и в горячем виде понравилось! В следующий раз попробую с грушами - но это уже не английская классика!:)
Буду пробовать приготовить вареный омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На ужин частенько готовлю омлет, это один из моих любимых вариантов....
25 мин
Даже если вы и не придерживаетесь вегетарианской диеты, все равно хочется открывать для себя что-то новенькое и пробовать новые вкусы. Одним из таких открытий для меня стал омлет без...
30 мин
Кинза 3 веточки • Растительное масло 50 мл • Репчатый лук 4 головки • Молоко 150 мл • Яйца куриные 6 шт....
31 мин
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Aska, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Прекрасный рецепт английскую монашкин омлет!
Лучше делать английскую монашкин омлет строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень понравился рецепт омлета с клубникой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Супер!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
А я всегда готовлю с aska и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за отличные рецепты!!!