Картофельная фриттата в испанском стиле
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 224 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт омлета
- Закуска из яиц
- Классические рецепты
- Рецепты на сковороде
- Пышный омлет
Рецепт фриттаты с кабачком и сыром уже публиковали, он чем-то похож на Картофельная фриттата в испанском стиле.
Ингредиенты:
- Ветчина 50 г
- Тимьян 1 столовая ложка
- Очищенный консервированный перец пикийо 50 г
- Яйцо куриное 8 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Картофельные чипсы 100 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Оборудование:
Термометр для духовки, Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 220 градусов.
-
В глубокой емкости смешать картофельные чипсы, тонко нарезанную ветчину, мелко нарезанный перец, тимьян. Отдельно немного взбить яйца и влить их к сухой смеси, посолить и поперчить по вкусу. Оставить постоять на 5 минут, чтобы чипсы размягчились.
-
В глубокой большой сковороде (которую затем можно поставить в духовку) нагреть масло и выложить смесь. Готовить на среднем огне около 3 минут, не перемешивая.
-
Поставить сковороду в духовку и готовить до образования золотистой корочки.
Буду пробовать приготовить грибную фриттату со сливочным сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
перец болгарский — 2 шт. • помидоры черри • лук-порей — 50 г • цукини • яйцо — 3 шт. • сыр — 50 г • масло оливковое • петрушка • соль...
40 мин
Растительное масло по вкусу • Помидоры черри 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Яичный белок 3 шт. • Обезжиренный творог 200 г • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Чеснок 2 зубчика • Зелень...
1 ч
яйца куриные 4 шт. • тыква 300 г • лук 1 шт. • чеснок пара зубчиков • моцарелла (мини) несколько шариков • сыр 50-70 г • масло оливковое для жарки...
30 мин
Блюда итальянской кухни отличаются обилием свежих овощей, трав и специй. Даже обычный омлет с таким набором становится шедевральным произведением, а называют его фриттата. Фриттату...
30 мин
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Onicidura, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это какой-то шедевр!!!
onicidura, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Попробуйте приготовить фриттату с помидорами, там все по шагам расписано.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо вам, onicidura, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельной фриттаты в испанском стиле уже имеются в наличии.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Onicidura, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельную фриттату в испанском стиле!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит картофельную фриттату в испанском стиле.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельную фриттату в испанском стиле
Спасибо за прекрасную идею
Так захотелось картофельной фриттаты в испанском стиле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Попробую приготовить картофельную фриттату в испанском стиле.