Куриный печеночный паштет на молоке
- Общее время: 2 ч
- 5 порций
- Калорий: 471 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски из курицы
Рецепт печеночного паштета домашнего уже публиковали, он чем-то похож на Куриный печеночный паштет на молоке.
Ингредиенты:
- 500 г печени куриной (можно и не только куриной)
- 500 мл молока (или около того)
- 2 морковки
- 1 головка лука репчатого
- 1 пачка сливочного масла (200 г)
- перец и соль - по вкусу
- мускатный орех - на кончике ножа
Как приготовить
-
Печень очистить, промыть, нарезать небольшими кусочками и залить на 3-4 часа холодной водой, не забыть несколько раз поменять воду.
-
2. В сковороду сложить половину пачки масла, печень, специи, крупно нарезанные овощи,
-
3. залить молоком и, чтобы масло растаяло, довести до кипения.
-
4. Уменьшить огонь до минимума и три-четыре часа тушить, не забывая блюдо помешивать, до тех пор, пока жидкость не выпарится и печень не начнет поджариваться и распадаться на крупинки.
-
5. Убрать с огня, остудить и взбить блендером.
-
6. Добавить оставшееся мягкое масло и еще раз хорошенько взбить блендером.
-
7. Приготовленный паштет выложить в контейнер,
-
8. хорошенько, но аккуратно стукнуть им по столу, чтобы "вышли" пузырьки воздуха,
-
9. закрыть крышкой и охладить в холодильнике 3-4 часа.
-
10. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашний паштет печеночный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куриная печень 900 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 100 г • Укроп 10 г • Майонез 1 столовая ложка • Брусника 20 г...
50 мин
Домашний паштет, приготовленный из куриной печени, получается невероятно нежным, сытным и вкусным. Он делается при помощи мультиварки. Приготовление занимает всего 35-40 минут. Рек...
40 мин
Мой эксперимент, удачный, протестированный и одобренный мужем, который терпеть не может печенку...
40 мин
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и...
1 ч
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт куриного печеночного паштета на молоке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть куриного печеночного паштета на молоке из магазина.;)
Спасибо Вам, yurrorrou1983, за рецепты.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать куриный печеночный паштет на молоке по этому рецепту.
Прикольный рецепт
Спасибо за рецепт. печеночный паштет из говяжьей печени пробовала, а куриный печеночный паштет на молоке еще никогда.
Очень люблю куриный печеночный паштет на молоке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень вкусно! Люблю куриный печеночный паштет на молоке!
Yurrorrou1983, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Огооо спасибо девочки.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт куриного печеночного паштета на молоке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!