Такос с чечевицей
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 120 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт закусок
- Рецепты на ужин
- Закуска из лука
- Закуска из помидор
- Закуска из авокадо
Тако - блюдо мексиканской кухни, представляющее собой закуску из лепешки тортильяс, свернутой конвертиком и заполненной разнообразной начинкой. Рецепт маджадары — риса с чечевицей уже публиковали, он чем-то похож на Такос с чечевицей.
Ингредиенты:
- оливкового масла — 2 ч.л.
- желтый лук — 1 шт.
- чеснока — 1 Зубчик
- порошка чили — 1 ст.л.
- молотого тмина — 2 ч.л.
- сушеного орегано — 1 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- свежей кинзы — 2 ст.л.
- кукурузных лепешек — 10 шт.
- сыр, авокадо, сальса, помидоры, салат — По вкусу (начинка)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В кастрюле разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук и жарить, периодически помешивая, пока он не начнет становиться коричневым по краям, около 8 минут. Добавить измельченный чеснок и пряности. Жарить до появления аромата, постоянно помешивая, около 1 минуты. Добавить чечевицу, соль, бульон, накрыть крышкой и тушить в течение 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
2. Убрать крышку и готовить на медленном огне 6-8 минут, пока смесь не загустеет. Используя пресс для картофеля или деревянную ложку, размять часть чечевицы. Перемешать с измельченной кинзой.
-
3. Пока чечевица готовится, разогреть духовку до 135 градусов. Выложить смоченное водой кухонное полотенце на противень. Выложить лепешки на полотенце в один слой (незначительное перекрытие допускается), сверху выложить второе влажное полотенце. Нагреть в духовке в течение 10 минут, пока лепешки не станут теплыми и мягкими.
-
4. Равномерно разделить начинку между лепешками и сразу же подавать.
На заметку
Чечевица очень сытная и полезная, поэтому обычная закуска с ней превращается в питательное блюдо, богатое белками и клетчаткой.
Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные чечевицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
такоса с чечевицей приготовленный с любовью
Пикантная селедочка с яблочком, очень вкусное сочетание....
30 мин
Для этого супа подойдет любой сорт чечевицы, главное помнить красная чечевица варится чуть быстрее....
30 мин
Грузинская кухня славится своими кулинарными шедеврами. Чтобы убедиться в этом, смотрите, как приготовить пхали из баклажанов. Вкусное и сытное блюдо из овощей. Попробуйте приготовить...
40 мин
Комментарии к рецепту
Я еще не делал такос с чечевицей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кульно
Я делала такос с чечевицей к приезду родственников.Все съели!!!
Еще ни разу не готовила овощной суп с чечевицей, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Люда, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Такос с чечевицей — просто СУПЕР!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))