Маджадара- это блюдо из риса и чечевицы, популярное в странах Ближнего Востока и Северной Африки. Это блюдо может заменить полноценный обед, т. к. богато цельными белками. Рецепт риса по-арабски уже публиковали, он чем-то похож на Маджадара — рис с чечевицей.
Замочить чечевицу на 3 часа, отцедить, залить водой, чтоб покрывала, довести до кипения и уменьшив огонь варить минут 20 (она не должна разварится, должна остаться немного твердоватой...слегка недовареной) В отдельной кастрюле разогреть сливочное и растительное масло, обжарить мелко резаный лук до золотистости, добавить рис, соль и приправы, и жарить еще минут.
Затем добавить чечевицу, перемешать и залить бульоном. довести до кипения и варить на маленьком огне минут 20 (до готовности) огонь выключить. После чего хорошо бы кастрюлю накрыть полотенцем или укутать и дать "упреть" еще с полчасика.
Буду пробовать приготовить картошку в сметане с сыром в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для этого супа подойдет любой сорт чечевицы, главное помнить красная чечевица варится чуть быстрее....
30 мин
Тако - блюдо мексиканской кухни, представляющее собой закуску из лепешки тортильяс, свернутой конвертиком и заполненной разнообразной начинкой....
50 мин
Рис 200 г • Молоко 500 мл • Лавровый лист 2 шт. • Сахар демерара 3 г • Молотый кардамон 1/2 чайной ложки • Миндальные лепестки 2 столовые ложки...
50 мин
Комментарии к рецепту
Маджадара готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Думаю приготовить http://cookierookie.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-chechevitsei, кто-нибудь пробовал?
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Уверена маме понравится
все любители маджадары оценили!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт риса с чечевицей.
Ой...как вкусно!!! Обожаю маджадару!!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Рис с чечевицей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Аня!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!