Абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 309 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тартов
- Закуска из яиц
- Вкусные рецепты
Рецепт тарта с персиками уже публиковали, он чем-то похож на Абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 140 г
- Молотый миндаль 80 г
- Сахар 75 г
- Сливочное масло 85 г
- Яичный желток 1 шт.
- Вода 2 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Консервированные абрикосы 600 г
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Измельченные фисташки по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для тарта смазать сливочным маслом.
-
Для коржа смешать сухие (мука, 30 грамм миндаля, 50 грамм сахара, соль) ингредиенты, натереть на терке холодное сливочное масло, сделать крошку. Смешать желток, воду и лимонный сок. Добавить к мучной смеси, вымесить тесто. Тесто распределить по дну формы, сделать бортики, наколоть корж вилкой и поставить форму с тестом в холодильник на полчаса.
-
Для крема смешать 2 яйца, ванильный экстракт, сахар (25 грамм) и миндаль (50 грамм). Хорошо взбить венчиком. Абрикосы нарезать кубиками.
-
Достать корж из холодильника и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Остудить 10 минут, затем на основу выложить миндальный крем и запекать еще 10 минут. Остудить, выложить абрикосы и отправить в духовку на 10-15 минут до готовности.
-
Готовый тарт остудить, посыпать рублеными фисташками и сахарной пудрой. Подавать с шариком ванильного мороженого или ванильным йогуртом.
Буду пробовать приготовить тарт абрикосовый. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В последнее время на сайте просто какой-то "бум" по черешне и выпечке с ней:), вот и я решила попробовать приготовить что-то с этими ягодками, выставляю вам на оценку, тарт готовится...
1 ч 30 мин
Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...
1 ч 20 мин
Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта...
35 мин
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Некоторое время назад готовила абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Usham, получилось зашибись!
Рекомендую грушевый тарт под миндально-ванильным кремом - блюдо на высшем уровне.
Usham, спасибо за рецепт! Очень люблю абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью!
Usham, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью по этому простому рецептику.
Как здорово!:)
Спасибо большое, usham
Спасибо большое, usham, освежила в памяти рецепт абрикосового тарта с миндальным кремом и ванилью!
порадую любимого.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Я с дочкой делаем абрикосовый тарт с миндальным кремом и ванилью. Довольно вкусно выходит :)
Usham, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Usham, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.