Грушевый тарт

Рецепт грушевого тарта
  • Общее время: 1 ч 40 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 159 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Угощай родных ароматным фруктовым тартом!

Грушевый тарт - непревзойденное лакомство, готовить его просто и быстро. Песочное тесто служит своеобразной основой для фруктов и заварного крема. Стоит заметить, что резать на кусочки такую выпечку нужно только после того, как она полностью остынет. В горячем виде начинка не совсем плотная и не получится красивого ровного кусочка. Рецепт шоколадна-грушевого тарт уже публиковали, он чем-то похож на Грушевый тарт.

Ингредиенты:

  • #Мука - 200 г
  • Сахар - 70 г
  • Сливочное масло - 70 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 10 г

Для начинки:

  • Мука - 25 г
  • Сахар - 100 г
  • Груши - 840 г
  • Молоко - 300 мл
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 5 г

Как приготовить

  1. Подготовим песочное тесто, для этого:

  2. - размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем сахар, растираем с помощью столовой ложки.

  3. - в полученную массу разбиваем яйцо, взбиваем с помощью ручного венчика.

  4. - сюда же просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам.

  5. Размещаем тесто в форме для выпечки, равномерно распределяем руками по дну, формируем невысокий бортик. Отправляем форму в холодильник, а тем временем займемся начинкой.

  6. Груши моем, очищаем от кожицы, вырезаем сердцевину с семечками, режем груши дольками, выкладываем на основу, которую предварительно достаем из холодильника. Отправляем форму с пирогом в духовку предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 10 минут.

  7. В кастрюлю с толстым дном выкладываем желтки, насыпаем сахар, муку и ванильный сахар, растираем до однородности. Затем наливаем молоко, взбиваем ручным венчиком, отправляем на средний огонь и непрерывно помешивая, доводим крем до кипения, варим 1-2 минуты и убираем с огня.

  8. Достаем пирог из духовки, с помощью ложки выкладываем крем ровным слоем на груши, возвращаем обратно в духовку на 25-30 минут.

  9. Даем пирогу остыть, затем подаем на стол.

  10. Сладкого вам чаепития!

Буду пробовать приготовить ягодный тарт. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

грушевого тарта приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Евгения Уразова
Евгения Уразова

Спасибо usikova_89 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Тася Иманова
Тася Иманова

Usikova_89, сделала сегодня грушевый тарт.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

paittise
paittise

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

appolonova_87
appolonova_87

Usikova_89, отличный рецепт грушевого тарта, все ингредиенты любимые.

yella
yella

Готовила http://cookierookie.ru/zakuski/tarty/grushevy-tart-pod-mindalno-vanilnym-kremom, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

uguldull
uguldull

Надо попробовать

wungu1972
wungu1972

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Катя Алексеевич
Катя Алексеевич

Очень интересный рецепт грушевого тарта, сегодня обязательно попробую приготовить.

Муравьёва Лиля
Муравьёва Лиля

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Черватюк Анюта
Черватюк Анюта

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ulertaco1979
ulertaco1979

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

anna
anna

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать грушевый тарт)))

hofat
hofat

Иду пробовать…

Элона Прилепко
Элона Прилепко

Usikova_89, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Танюша Манушина
Танюша Манушина

Спасибо за рецепт грушевого тарта.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

olisea
olisea

Я сделаю его на Новый год!

uparaish
uparaish

Спасибо!
Отличный рецепт грушевого тарта!

Тарт с вишней пошагово

Тарт палочка-выручалочка для начинающих, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный!...

1 ч 20 мин

Тарт с фетой с фото

Рецепт этого тарта нашла на одном немецком форуме. Делается быстро, как раз для завтрака Особенно хорошо сочетается с салатом из свежих овощей Так как дети у меня фету не очень любят,...

1 ч 15 мин

Рецепт тарта фламбе

Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта...

35 мин

Как приготовить тарт татен

Рецепт классического французского фруктового пирога-перевертыша (обычно с яблоками) Тарт Татен....

1 ч 50 мин