Жюльен с курицей и шампиньонами
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 217 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт грибного жюльена уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен с курицей и шампиньонами.
Ингредиенты:
- 500-600 г куриного филе или окорочков
- 200-300 г шампиньонов
- 4-5 луковиц
- 100 г сметаны или сливок
- 150 г сыра Моцарелла
- 1 ст.л. муки
- 70 г сливочного масла
- растительное масло
- соль, перец
Как приготовить
-
Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачности на разогретом растительном масле.
-
2. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами (если грибы мелкие, то можно разрезать пополам или оставить целыми) и добавить к луку. Жарить на маленьком огне пока не выпарится жидкость.
-
3. Добавить, отдельно сваренное и порезанное на мелкие кубики, куриное филе, соль, перец и муку. Перемешать.
-
4. Добавить сметану (сливки), перемешать. Тушить на слабом огне несколько минут пока жюльен не загустеет.
-
5. Разложить по порционным керамическим формочкам или кокотницам и посыпать тертым сыром.
-
6. Запекать в заранее нагретой до 180 C духовке, примерно, 10 минут, до расплавления сыра. Подавать жюльен горячим. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жюльена. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Хотя жюльен французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Все потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет...
40 мин
250 г куриного филе • лавровый лист • 1 крупная луковица • 200 г грибов • 100 г сыра твердого • 1 ст.л. муки • 25 г сливочного масла • 1 ст. молока • 1 яйца • 0,5 ч.л. мускатного ореха...
1 ч
Раз уж речь пошла о закусках, тогда стоит обратить внимание на великолепный рецепт жюльена в тарталетках: во-первых, это очень вкусно, во-вторых, такую тарталетку можно съедать целиком,...
45 мин
Это блюдо с легкостью станет твоей визитной карточкой!...
1 ч 10 мин
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Приготовила мужу жюльена с курицей и шампиньонами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жюльена с курицей и шампиньонами
Удобная у вас инструкция по приготовлению жюльена с курицей и шампиньонами получилась
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жюльена с курицей и шампиньонами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Все понятно и наглядно в рецепте жюльена с курицей и шампиньонами.
Готовить с Чапарина одно удовольствие!
Девочки, жюльен с курицей и шампиньонами объедение.
Супер.
Чапарина большое спасибо!!!
Буду очень рада, если кому рецепт жюльена с курицей и грибами на сковороде пригодится.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Чапарина, рецептам.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Чапарина за то, что даёт нам возможность выбора!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо! Клевенько!