Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 378 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жюльенов
- Закуска из лука
- Закуски из курицы
- Закуска из шампиньонов
Рецепт грибного жюльена уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 г
- Куриное филе 500 г
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Лук 2 головки
- Сыр 120 г
- Мускатный орех 1 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
-
Слегка подрумяньте на сливочном масле с обеих сторон.
-
Нарежьте шампиньоны кубиками, лук мелко нарежьте.
-
Пассеруйте лук и шампиньоны на сливочном масле (можно и на растительном, на сливочном калорийней, но вкуснее), чтобы они стали мягкими, а лук прозрачным.
-
Разогрейте сливки в кастрюле, добавьте в них соль, перец, мускатный орех.
-
Добавьте шампиньоны и лук в кастрюле с соусом, хорошо перемешайте, подержите на огне еще 2-3 минуты.
-
Положите куриное филе в кокотницы для жюльена, либо в форму, в которой будете готовить блюдо, сверху залейте сливочным соусом с грибами и луком.
-
Посыпьте тертым на средней терке сыром так, чтобы сыр закрыл всю поверхность блюда.
-
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 15-20 минут.
Буду пробовать приготовить жюльена. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает,...
30 мин
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
30 мин
Завалялось у меня в морозилке немного мяса крабов, на салат мало, а на горячую закуску Жюльен самое оно....
10 мин
Я очень люблю жульены и с удовольствием пробую готовить их разные варианты. На этот раз в дело пошли телячьи почки - продукт нежный, а значит хорошо подходящий в качестве ингредиента...
1 ч
Комментарии к рецепту
Так захотелось жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо!
Отличный рецепт жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ни разу не пробовала жюльена в сковороде cookierookie.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-skovorode, но думаю, будет вкусно.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Я приготовила жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень красиво! И вкусно!