Жюльен с курицей и грибами
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт куриного жюльена с грибами и специями уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен с курицей и грибами.
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- лавровый лист
- 1 крупная луковица
- 200 г грибов
- 100 г сыра твердого
- 1 ст.л. муки
- 25 г сливочного масла
- 1 ст. молока
- 1 яйца
- 0,5 ч.л. мускатного ореха
- черный перец, соль
Как приготовить
-
Куриное филе отварить с лавровым листом до готовности в подсоленной воде. Затем филе достать и слегка остудить.
-
2. На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и обжарить лук до золотистости. Затем лук переложить в глубокую миску и на этой же сковороде обжарить нарезанные пластинками грибы.
-
3. Для соуса муку и сливочное масло поместить в ковшик.
-
4. Получившуюся массу слегка обжарить, помешивая.
-
5. Добавить стакан молока, на среднем огне постоянно помешивая довести до загустения.
-
6. Затем с огня снять, добавить 1 яйцо и быстро перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Перемешать.
-
7. Курицу мелко нарезать. Все смешать в глубокой миске: лук, грибы, курицу, соус Бешамель. Перемешать.
-
8. Выложить жюльен в кокотницы или порционные формочки для запекания.
-
9. Посыпать тертым сыром.
-
10. Запекать 15 минут в прогретой до 180 градусов духовке. Сразу же подавать жюльен к столу! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить жюльена с курицей и лисичками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт жюльена из кальмаров с грибами очень прост. Я запекаю жюльен и только потом перемешиваю готовый. Попробуйте....
40 мин
Лук репчатый 1 шт. • Баклажаны 1 шт. • Маринованные опята 200 г • Молоко 2 стак. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
40 мин
Хотя жюльен французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Все потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет...
40 мин
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену....
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,igumnova_96, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень давно приметила этот рецептик жюльена с курицей и грибами.
Получилось просто чудесно!
igumnova_96 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
У девочек встречала похожие рецепты: жюльен с курицей и грибами на сковороде.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Опачки!
Теперь братик обрадуется жюльену с курицей и грибами!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Жюльена с курицей и грибами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Кому посчастливилось отведать жюльена с курицей и грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Igumnova_96, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо igumnova_96 за отличные и простые рецепты!