Заварной крем без яиц

Рецепт заварного крема без яиц

Приготовить заварной крем без яиц очень просто. Крем, приготовленный по этому рецепту, получается густым, без комочков, с приятным вкусом и ароматом. Рецепт заварного белкового крема уже публиковали, он чем-то похож на Заварной крем без яиц.

Ингредиенты:

  • 650 мл молока
  • 400 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 6 ст.л. муки
  • щепотка ванилина

Способ:

На плите

Повод:

Десерт, Банкет

Как приготовить

  1. Около 450-500 мл молока влить в кастрюльку и поставить на огонь. Вмешать в теплое молоко сахар и довести смесь до кипения, не переставая помешивать. Оставшуюся часть молока смешать с мукой и взбить миксером до полной однородности

  2. Как только молоко с сахаром закипит, тонкой струйкой влить смесь муки и молока, непрерывно помешивая молоко в кастрюле. Варить полученную смесь до загустения около 2-3 минут и добавить ванилин.

  3. Когда заварной крем без яиц станет нужной консистенции, снять его с огня. Добавить в кастрюлю сливочное масло и взбить крем миксером до образования пышной массы, полностью остудить смесь в холодильнике. Заварной крем без яиц готов к употреблению.

Буду пробовать приготовить бисквит на желтках и заварной сметанный крем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
othofotor
othofotor

Иду пробовать…

Сузик Ася
Сузик Ася

Огромное спасибо!

Лилия Острая
Лилия Острая

Попробовала приготовить заварной крем без яиц.
Супер!!!
Спасибо Анюша!
Вы профи!

vika
vika

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Чечулина Аида
Чечулина Аида

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

uthiconto2002
uthiconto2002

Прикольно, вот чего-чего, а нежнейший заварной крем я не готовила) надо попробовать.

testereri
testereri

Заварной крем без яиц вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

umionc
umionc

Давненько мы с подругой пробовали приготовить заварной крем без яиц на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заварной крем без яиц — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заварной крем без яиц.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

tengi1992
tengi1992

Приготовила заварной крем без яиц по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Инна Бабарова
Инна Бабарова

ОО, мой любимы рецептик заварного крема без яиц

Наталья Вита
Наталья Вита

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Яша Розмышлева
Яша Розмышлева

Спасибо за угощение, буду пробовать

adelya94
adelya94

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

kira98
kira98

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

miroshnichenko_98
miroshnichenko_98

Заварной крем без яиц просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ofyer1973
ofyer1973

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

yulya75
yulya75

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Постный заварной крем пошагово

Привет всем, кто постится, и не только:) Сегодня я хочу рассказать, как приготовить постный заварной крем. Готовится он очень просто и легко, потому не будем затягивать и сразу же...

30 мин

Крем для медовика с фото

Спешу вам рассказать, как приготовить крем для медовика в домашних условиях! На самом деле это довольно простой рецепт, и я не удивлюсь, если вы даже встречали его раньше. Это классика...

130 мин

Рецепт шоколадного крема

шоколад молочный — 50 г • сметана — 1000 г • сироп • сахар • какао • желатин • ягоды свежие...

3 ч 25 мин

Как приготовить кофейный крем

250 мл кофе (3 ч.л. кофе на 250 мл воды) • 3 желтка • 150 г сахара • 10 г (2 ч.л.) желатина • 300 мл сливок 33-35%...

30 мин