Заварные булочки с кремом и клубникой

Рецепт заварных булочек с кремом и клубникой
  • Общее время: 40 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 378 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт булочек с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Заварные булочки с кремом и клубникой.

Ингредиенты:

  • вода — 250 мл
  • мука — 180 г
  • масло сливочное — 100 г
  • яйцо — 4 шт.
  • масло растительное
  • сахар
  • соль
  • сливки — 500 мл
  • сахарная пудра — 300 г
  • лимон — 1 шт.
  • коньяк — 30 мл
  • клубника — 200 г
  • мята

Как приготовить

  1. В кипящей воде растапливаем сливочное масло, непрерывно помешивая, доводим до кипения. В процессе добавляем пол чайной ложки соли и 2 чайные ложки сахара. Когда масса закипит, убавляем огонь до минимума и аккуратно вводим муку. Перемешиваем до однородной массы.

  2. 2. Отделяем желтки и замешиваем с остывшим тестом. Белки взбиваем венчиком и замешиваем сюда же до однородной консистенции. Противень выстилаем промасленным пергаментом и формируем булочки (совет: руки лучше смочить).

    заварные булочки с кремом и клубникой
  3. 3. Булочки запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.

    заварные булочки с кремом и клубникой
  4. 4. Приготовим крем. Сливки (жирностью 35%) взбиваем в отдельной посуде, постепенно добавляя сахарную пудру. Во взбитый крем добавляем сок половины лимона и коньяк, снова перемешиваем.

    заварные булочки с кремом и клубникой
  5. 5. В каждой булочке ножом формируем крышку, заполняем полости кремом и клубникой. Клубнику покрываем кремом и закрываем крышку (ягоды можно расположить и снаружи).

    заварные булочки с кремом и клубникой
  6. 6. Булочки выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, украшаем листиками мяты и подаем к столу. Приятного аппетита!

    заварные булочки с кремом и клубникой

Буду пробовать приготовить мильфея с кремом из маскарпоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

заварных булочек с кремом и клубникой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
onoshko_78
onoshko_78

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Курочкина Элька
Курочкина Элька

Давненько мы с подругой пробовали приготовить заварные булочки с кремом и клубникой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заварные булочки с кремом и клубникой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заварные булочки с кремом и клубникой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

roschupkina_93
roschupkina_93

Большое спасибо за рецепт заварных булочек с кремом и клубникой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Карпеночка Лида
Карпеночка Лида

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

kristyusha
kristyusha

ОО, мой любимы рецептик заварных булочек с кремом и клубникой

alofi
alofi

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

tiseed1997
tiseed1997

У меня мама так готовила заварные булочки с кремом и клубникой, а я люблю корзиночки с заварным кремом и клубникой cookierookie.ru/deserty/krem/korzinochki-s-zavarnym-kremom-i-klubnikoi.

Игнатова Майя
Игнатова Майя

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

alena92
alena92

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не заварные булочки с кремом и клубникой.
Всем рекомендую.

agata96
agata96

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Баранина с горчичным кремом пошагово

Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это...

40 мин

Булочки с заварным кремом с фото

Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....

2 ч 50 мин

Рецепт трубочек слоеных с кремом

Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот...

20 мин

Как приготовить трубочку с кремом

Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...

120 мин