Мусс из баклажанов
- Общее время: 35 мин
- 1 порция
- Калорий: 88 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мусса
- Вкусные рецепты
Если Вы любите баклажаны, то такой нежный и одновременно острый мусс не оставит Вас равнодушным. Рецепт молочного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Мусс из баклажанов.
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яблоки - 1 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- специи - 1
Как приготовить
-
Духовку разогреваем на 180С. Баклажаны запекаем до полной готовности. Выбираем мякоть.
-
Помидоры и яблоки очищаем и нарезаем.
-
Обжариваем помидоры с яблоками с 2-3 ст. ложками оливкового масла. Жарим на среднем огне около 10 минут до полного размягчения.
-
Добавляем баклажаны и жарим еще минут 5.
-
Добавляем сок лимона, солим и снимаем с огня.
-
Пюрируем блендером до получения однородной массы. Не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
-
Посыпаем красным перцем. Подаем с домашним хлебом. Мы ели с закусочным кексом. Было очень вкусно. BON APPETIT!
Буду пробовать приготовить клюквенный мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
У меня детки очень любят яблочный мусс. А так как готовый в магазинах продается с большим добавлением сахара, то я им варю его сама. Очень удобно, когда дома много яблок и надо их куда-то...
30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит мусс из баклажанов.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мусса из баклажанов
Готовила вчера мусса из баклажанов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Готовила по рецепту ежевичного мусса, тоже замечательно получается.
Я обязательно на днях попробую твой вариант мусса из баклажанов
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.