Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой

Рецепт мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой
  • Общее время: 120 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 94 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт шоколадного мусса без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой.

Ингредиенты:

  • 600 г филе окуня
  • 1 лавровый лист
  • 4 горошины черного перца
  • 200 г сливок 20% жирности
  • 1 лимон
  • 15 г желатина
  • 50 г кукурузы
  • 50 г зеленого горошка
  • соль по вкусу.

Как приготовить

  1. Рыбное филе сварить в небольшом количестве воды, добавив кружок лимона, лавровый лист, перец, соль.

  2. Процедить бульон, залить желатин его небольшим количеством.

  3. Когда желатин набухнет, добавить бульона (1 стакан), развести на водяной бане.

  4. С филе снять кожу.

  5. Из лимона выжать сок.

  6. Взбить филе со сливками, лимонным соком и разведенным желатином в блендере.

  7. Добавить кукурузу и горошек, перемешать.

  8. Застелить форму пленкой, чтоб концы выступали за борта формы.

  9. Выложить мусс, закрыть краями пленки, убрать в холодильник на 2 часа.

Буду пробовать приготовить мусс сметанный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
dunsupp
dunsupp

Teare, я только смотрела рецепт, но уже хочу мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой приготовить!

gance
gance

Спасибо за рецепт!
теперь мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Светлана Зацепина
Светлана Зацепина

Teare, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

rutse1974
rutse1974

Спасибо!
Отличный рецепт мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой!

illeadimy2001
illeadimy2001

Мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

alla
alla

Ну и красота мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой!!!
Обязательно попробую сделать!

Кумачева Кристина
Кумачева Кристина

Teare…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мусс из окуня с зеленым горошком и кукурузой на его работу, чтобы всем похвастаться.

diana84
diana84

А я привыкла готовить ежевичный мусс.

ildun2001
ildun2001

Обалденно:)
спасибо за идейку мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой.

Галка Ивашкина
Галка Ивашкина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

sashayowr1988
sashayowr1988

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

violetta72
violetta72

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

iteratimo1983
iteratimo1983

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Татьяна Кропотова
Татьяна Кропотова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Карпеночка Лида
Карпеночка Лида

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

liza
liza

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мусса из окуня с зеленым горошком и кукурузой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Тыквенный мусс пошагово

Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...

45 мин

Мусс Мушкетер с фото

Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать...

2 ч 30 мин

Рецепт медового мусса

Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...

25 мин

Как приготовить торт-мусс

Вы насладитесь таким десертом сполна. Каждый его кусочек просто тает во рту. Расскажу подробно о том, как приготовить торт-мусс. Десерт делается из простых ингредиентов, вам он под...

450 мин