Существует много рецептов традиционного обрядового пасхального блюда - кулича. У каждой хозяйки он свой. Предлагаю познакомиться с моим вариантом. Рецепт кулича уже публиковали, он чем-то похож на Кулич христианский.
Повод:
На праздничный стол, Пасха
Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте половину муки, хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте на полчаса.
Из 6 яиц нам понадобятся только желтки. Разотрите их с сахаром, добавьте кардамон, ваниль и слегка растопленное сливочное масло. Введите эту смесь в опару.
Добавьте остальную муку, вымесите тесто и оставьте на час хорошо подняться.
После этого добавьте в тесто изюм и цукаты, перемешайте и оставьте еще на час. Формы смажьте сливочным маслом, слегка присыпьте мукой и выложите тесто примерно на одну треть высоты. Сверху смажьте кулич взбитым яйцом и выпеките в течение часа. Если время еще не истекло, а сверху образовалась румяная корочка, прикройте ее фольгой, чтобы она не сгорела. Приготовьте глазурь: белок одного яйца взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок. Готовые куличи остудите, и смажьте глазурью.
Перед вами классический рецепт традиционного праздничного блюда - кулича. Для его приготовления сделайте опару, затем замесите тесто и дайте ему подняться. После этого добавьте изюм и цукаты, дайте тесту походить. Формы смажьте, слегка присыпьте мукой и выложите тесто. Сверху смажьте кулич взбитым яйцом и выпеките в течение часа. Готовые куличи остудите, и полейте глазурью. С праздником, Христос воскрес!
Буду пробовать приготовить салатпасхальный кулич. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный...
120 мин
Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается...
240 мин
Кулич с маком - мой фаворит. Попробуйте и вы воздушный, легкий, невесомый кулич....
30 мин
И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...
320 мин
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Необыкновенный рецепт кулича христианского!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кулич христианский уже полгода, все супер!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, 2rare2die, рецептам.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кулич христианский для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Только что доела кулич христианский!!! очень вкусно!!!
Девочки, любительницы кулича христианского, можно еще приготовить миндальный кулич.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень, очень, очень вкусно!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала кулич христианский!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я приготовила кулич христианский и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вкусняша, вкусняша!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кулича христианского.
У меня все получилось, как на Ваших фото!