Кулич без дрожжей и яиц
- Общее время: 100 мин
- 5 порций
- Калорий: 324 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пасхи
- Праздничные рецепты
В этом рецепте расскажу, как приготовить кулич без дрожжей и яиц. Звучит невозможно, но вполне реально. Такой кулич ничем не уступает традиционному, поэтому можете не волноваться за выпечку. Рецепт кулича уже публиковали, он чем-то похож на Кулич без дрожжей и яиц.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 г
- Кефир — 300 мл
- Сахарный песок — 150 г
- Сливочное масло — 100 г (+2 столовые ложки для глазури)
- Изюм — 100 г
- Лимон — 1 шт. (цедра)
- Сода — 1 ч.л.
- Ваниль — 1 ч.л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Лимонный сок — 3 ст.л.
Повод:
На праздничный стол, Пасха
Как приготовить
-
В миску просейте муку, добавьте к ней цедру одного лимона и соль. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и высушите салфетками.
-
Влейте в миску кефир и добавьте соду, оставьте на несколько минут.
-
Сливочное масло отправьте в микроволновую печь и растопите, к нему добавьте сахарный песок и ваниль, влейте кефир с содой и перемешайте.
-
Порционно добавляйте муку, затем изюм и замесите тесто.
-
Разделите тесто между формами для выпечки, заполните их на 1/3 и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.
-
Тем временем сделайте глазурь: взбейте лимонный сок с сахарной пудрой и сливочным маслом.
-
Достаньте куличи и остудите, затем смажьте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.
На заметку
Традиционные куличи готовят из сдобного дрожжевого теста. Но всегда и везде есть свои исключения из правил. Вот таким и являются эти куличи. Они так же хорошо поднимаются, получаются вкусные и румяные. Вы можете сделать большой или испечь небольшие в формочках для кексов.
Буду пробовать приготовить простой кулич без дрожжей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
кулича без дрожжей и яиц приготовленный с любовью
По этому рецепту можно легко и просто приготовить вкусный лимонный кулич....
03 ч 25 мин
Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный...
120 мин
Кулич с маком - мой фаворит. Попробуйте и вы воздушный, легкий, невесомый кулич....
30 мин
И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...
320 мин
Комментарии к рецепту
Savitskaya_81 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кулич без дрожжей и яиц первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Savitskaya_81, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Обязательно приготовь королевский кулич! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Vkysno, spasibo.
Кулич без дрожжей и яиц конечно на любителя.
Но понравилось.
Savitskaya_81, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кулич без дрожжей и яиц.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Будем пробовать!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я приготовила кулич без дрожжей и яиц на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо большое за рецепт кулича без дрожжей и яиц, savitskaya_81.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.