Приготовление кулича дело, которое не терпит суеты. Всего у меня вышло 10 куличей из этого количества ингредиентов. Рецепт кулича уже публиковали, он чем-то похож на Кулич Загляденье.
В чуть теплом молоке растворить дрожжи.
Добавить 500 г муки, размешать и поставить в теплое место. Накрыть полотенцем и оставить на 30 мин Опара должна увеличиться вдвое.
Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки с солью взбить в пену.
В опару по очереди добавлять желтки, размягченное масло, белки. Каждый компонент нужно хорошо перемешать с основной массой.
Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на примерно 50-60 мин
Вот что вышло.
Замочить изюм в теплой воде на 15 мин, потом его добавляем в тесто и снова перемешиваем.
Выложить тесто в формы на 1/3 высоты и дать немного постоять (у меня были бумажные и обычные). На фото уже немного поднялось тесто.
Поставить в разогретую духовку до 180 С и выпекать до готовности.
Глазурь: взбить белки с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену. Теплые куличи покрыть глазурью и можете украсить на свое усмотрение.
Буду пробовать приготовить салатпасхальный кулич. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей...
180 мин
Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается...
240 мин
Кулич с маком - мой фаворит. Попробуйте и вы воздушный, легкий, невесомый кулич....
30 мин
И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...
320 мин
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Легко и вкусно!!!
Некоторое время назад готовила кулич загляденье-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кулича загляденье.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Уже делала два раза получается обалденно.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Впервые делала кулич загляденье.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо большое, за рецепт миндального кулича! Обязательно приготовлю.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за рецепт кулича загляденье, получилось!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ленуса, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кулич загляденье готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ленуса, я только смотрела рецепт, но уже хочу кулич загляденье приготовить!