Кулич простой

Рецепт кулича простого
  • Общее время: 240 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 299 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Даже самый простой кулич готовится на опаре, так как в рецепт всегда входит много масла, сахара и яиц. И в кулич обязательно добавляется изюм. Самый простой кулич всегда украшается глазурью. Рецепт кулича уже публиковали, он чем-то похож на Кулич простой.

Ингредиенты:

  • Мука — 600 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Дрожжи — 30 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Изюм — 100 г
  • Цукаты — 100 г
  • Ванилин — 1 ч.л.

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Как приготовить

  1. Сделать опару: к теплому молоку добавить муки и сахара по 1 чайной ложки, дрожжи. Убрать на 15 минут в теплое место.

  2. В большую миску просеять муку, добавить остальное молоко.

    кулич простой
  3. Добавить к муке опару и замесить тесто, поставить его подходить на 1-1,5 часа.

    кулич простой
  4. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

    кулич простой
  5. К тесту добавить желтки и растопленный маргарин.

    кулич простой
  6. К тесту добавить изюм и порезанные цукаты. Замесить мягкое тесто. Поставить в тепло на час.

    кулич простой
  7. К подошедшему тесту добавить белки и хорошо перемешать, поставить в теплое место еще на час.

    кулич простой
  8. Как только тесто подойдет переложить его в смазанные формы.

    кулич простой
  9. Тесту в формах дать расстояться минут 30-40 и выпекать при 180-200 градусах до сухой лучины. Куличи должны остыть в формах.

    кулич простой
  10. Куличи украсить глазурью и сахарными цветами.

    кулич простой

На заметку

Чтоб приготовить кулич простой нужно знать секреты дрожжевого теста. Если берете свежие дрожжи, то качество определяйте так: свежие дрожжи ровного цвета, они крошатся, а не мажутся. Тесто для кулича простого готовьте в теплой кухне, без сквозняков. Ванилин можете добавить вместе с цукатами или заменить его цедрой. Когда тесто окончательно подойдет (после добавления белков) вы его больше не перемешивайте, а раскладывайте по формам осторожно, беря двумя руками, чтоб сохранить воздушную структуру теста! Если нужно много куличей удвойте рецептуру. Успехов и приятного аппетита.

Буду пробовать приготовить салатпасхальный кулич. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

кулича простого приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
renorter1984
renorter1984

Приготовила кулич простой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

tomara85
tomara85

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

maya88
maya88

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

lyudmila80
lyudmila80

Замечательный способ приготовления русского кулича. Мне так нравится!

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

vika88
vika88

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Кашлакова Мила
Кашлакова Мила

Делала кулич простой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

dzhulyetta95
dzhulyetta95

Кулич простой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кулич простой:)))

lashuner
lashuner

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yulya71
yulya71

Nuras, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

vepreva_76
vepreva_76

Большое спасибо!!!
У nuras очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Вкусный кулич пошагово

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный...

120 мин

Медовый кулич с фото

И последний кулич в этом году:) Знаю, что некоторых я неслабо заставила метаться на этой неделе, но это только из лучших побуждений. Этот кулич уникален тем, что он печется на меду,...

320 мин

Рецепт русского кулича

Русский дрожжевой кулич известен и под другими названиями в славянских странах, где его готовят на Пасху. Раньше этот кекс выпекали в особых формах, но мы для удобства предлагаем сделать...

40 мин

Как приготовить кулич-венок

Мука пшеничная 800 г • Масло сливочное несоленое 200 г • Яйца куриные (+ 1 шт. для смазывания теста) 3 шт. • Дрожжи сухие 1 пакетик • Сахар 200 г • Молоко 300 мл • Ванильный сахар 1...

210 мин