Мандариновый тирамису
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 388 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
- Входит в подборку:
- Сложный рецепт тирамису
- Рецепты на ужин
- Рецепты на день рождения
- Рецепты на новый год
Рецепт тирамису без яиц уже публиковали, он чем-то похож на Мандариновый тирамису.
Ингредиенты:
- печенье савоярди - 400 г (1 большая упаковка)
- маскарпоне - 500 г
- сливки жирные - 500 мл
- кофе свежесваренный - 200 мл (при варке добавить 0,5 ч.л. корицы)
- мандарины - 12 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- сахар - 2 ст.л. (для мандаринового сиропа) плюс 3 ст.л. для начинки из мандаринов
- форма для выпечки разьемная - 21-22 см
- бумага для выпечки
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужин
Как приготовить
-
Дно формы и бортики выложить бумагой доя выпечки - так легче будет затем достать торт.
-
Сварить 200 мл кофе с добавление 0,5 ч. л. корицы. Остудить.
-
Сварить мандариновый сироп: выжать сок из 2 мандаринов, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения, варить минут 5, также оставить остывать.
-
Пять мандаринов очистить от кожуры, затем каждую дольку от пленки (по возможности). В сотейник положить 3 ст. л. сахара, поставить на огонь, когда сахар начнет плавиться, добавить мандарины, аккуратно помешивая, прогреть 1-2 минуты. Отложить.
-
Приготовить крем: взбить сливки в крепкую пену, отдельно взбить маскарпоне с сахарной пудрой, добавить мандариновый сироп, взбить, затем добавить взбитые сливки, перемешать.
-
Собрать торт: печенье макать в кофе и выложить сначала бортики, плотно прижимая друг к другу. Затем - выложить дно. Сверху - 1/3 крема. Затем - слой печенья (не забывать про кофе), еще 1/3 крема и затем - мандарины, проверенные в сахаре. Сверху - еще слой печенья и закрыть оставшимся кремом. Сверху украсить очищенными дольками мандарина (у меня ушло 5 штук), можно присыпать цедрой мандарина. Убрать в холодильник на 10-12 часов.
Буду пробовать приготовить тирамису. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
А точнее вариация на тему. Вознеси меня - так дословно переводится название знаменитого итальянского десерта Тирамису. Возможно потому, что он отлично поднимает настроение! Я сделала...
4 ч
Еще недавно малоизвестный у нас итальянский десерт нынче бьет все рекорды популярности. Возможно, это просто эффект запретного плода, который, как известно, самый сладкий. Ведь обязательные...
25 мин
Тирамису и брауни - сами по себе прекрасные десерты, а вместе - это нечто! Да, безумно сладко и сытно, но все равно прекрасно (только запаситесь чашечкой кофе или обычной воды!). Не...
180 мин
Самый простой, вкусный и быстрый торт! Как все знаете, чтобы сделать тирамису, есть много рецептов, все пользуются тем, что нравиться, но последний мой рецепт, который я решила выложить...
1 д 1 ч
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Rassykhaeva_94, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мандаринового тирамису!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рецепт тирамису в бокале я уже пробовала, теперь еще приготовим мандариновый тирамису.
Спасибочки rassykhaeva_94
попробуем обязательно
Спасибо за рецепт мандаринового тирамису!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Rassykhaeva_94, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мандаринового тирамису.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Таким способом обязательно попробуем приготовить мандариновый тирамису! спасибо!
Rassykhaeva_94, мандариновый тирамису делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Некоторое время назад готовила мандариновый тирамису-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мандариновый тирамису.
Раньше думала, что мандариновый тирамису, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!