Фрикадельки в медово-чесночном соусе
- Общее время: 50 мин
- 8 порций
- Калорий: 126 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Попробуйте мягкие, нежные фрикадельки, ну очень вкусные. Рецепт взят из книги, автор Jean Pare. Не бойтесь запаха чеснока, муж попросит добавки и целоваться сможете. Рецепт фрикаделек в томатном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Фрикадельки в медово-чесночном соусе.
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 900 г
- хлеб белый - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- перец красный молотый - ¼ ч.л.
- маргарин - 100 г
- соевый соус - ¼ стак.
- картофельный крахмал - 2 ч.л.
- чеснок - 8 зубчиков
- мед жидкий - 175 мл
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
Как приготовить
-
Для фрикаделек: Смешать фарш, крошки белого хлеба, соль, перец, яйца (предварительно взбитые вилкой). Сформировать шарики размером около 4 см. Выложить на несмазанный лист для выпечки. Выпекать 10-15 минут при темп. 260 С.
-
Переместить на чистое глубокое блюдо для запекания (casserole). Приготовить соус: Растопить масло (маргарин) на среднем огне, добавить давленный чеснок, протушить до золотистости, но чтобы чеснок не стал коричневым. Добавить консервированные помидоры-пюре (можно заменить на томат. пасту, разведенную томат. соком или водой). Влить мед, перемешать. Отдельно взять и хорошо перемешать соевый соус с крахмалом, ввести в томатную смесь. Вскипятить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Получается 2 1/4 ст (550 мл) соуса.
-
Фрикадельки полить готовым соусом.
-
Выпекать, не накрывая крышкой, при темп. 175 С, около 20 минут. Подавать с любимым гарниром горячие. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Буду пробовать приготовить фрикадельки в молочном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фарш говяжий 500 г • лук 2 шт. • батон белый 70 г • чеснок 2 зуб • яйца 1 шт. • грибы 150 г • томатная паста 1.5 ст.л. • сметана 2 ст.л. • приправа для мяса по вкусу • соль и перец...
1 ч 15 мин
Еще один рецепт приготовления фрикаделек. Пусть вас не удивляет такое количество лука, он почти не чувствуется, но придает соусу особую пикантность. Мне этот соус очень нравится, иногда...
30 мин
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать...
50 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Комментарии к рецепту
Liliya, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
фрикадельки в медово-чесночном соусе просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Liliya!
Спасибо огромное за новенький рецептик фрикаделек в медово-чесночном соусе!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фрикадельки в медово-чесночном соусе!!!
Еще раз спасибо!!!
Фрикадельки в медово-чесночном соусе конечно на любителя.
Но понравилось.