Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Общее время: 45 мин
- 10 порций
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт фрикаделек
- Рецепты в духовке
Румяные и вкусные фрикадельки, сытное блюдо!
Фрикадельки в сметанном соусе в духовке получаются очень нежными и ароматными. Рис не нужно отваривать заранее, он добавляется в сыром виде. Фарш рекомендуется размешивать руками, так он будет более однородным. Густую сметану для соуса можно разбавить небольшим количеством воды. Мясные фрикадельки можно подавать с гречкой, картошкой или макаронами. Рецепт фрикаделек в томатном соусе уже публиковали, он чем-то похож на Фрикадельки в сметанном соусе в духовке.
Ингредиенты:
Фарш:
- Фарш мясной - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Рис - 4 ст.л.
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Соус:
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Молотый кориандр - 0.25 ч.л.
- Сметана - 100 мл
Как приготовить
-
Подготовить все продукты.
-
В фарш насыпать кориандр и соль, перемешать.
-
Мелкими кубиками покрошить луковицу.
-
Высыпать лук в фарш, добавить сырое яйцо. Хорошо размешать.
-
Насыпать сырой рис, фарш тщательно перемешать руками.
-
Сделать небольшие шарики из фарша и обвалять в муке.
-
Обжарить мясные шарики в масле до золотистой корочки.
-
Сметану смешать с мукой и кориандром.
-
Фрикадельки выложить в форму для запекания и полить сверху сметанным соусом.
-
Готовятся фрикадельки в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить фрикадельки в молочном соусе. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фрикаделек в сметанном соусе в духовке приготовленный с любовью
фарш говяжий 500 г • лук 2 шт. • батон белый 70 г • чеснок 2 зуб • яйца 1 шт. • грибы 150 г • томатная паста 1.5 ст.л. • сметана 2 ст.л. • приправа для мяса по вкусу • соль и перец...
1 ч 15 мин
Еще один рецепт приготовления фрикаделек. Пусть вас не удивляет такое количество лука, он почти не чувствуется, но придает соусу особую пикантность. Мне этот соус очень нравится, иногда...
30 мин
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать...
50 мин
Фрикадельки в томатном соусе получаются настолько ароматными, что домочадцам будет трудно удержаться и не зайти к вам на кухню, дабы выпросить кусочек на пробу еще до ужина: аппетитный...
40 мин
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих фрикаделек в сметанном соусе в духовке он не ел.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фрикаделек в сметанном соусе в духовке.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я сделаю на Новый год!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
рыбные фрикадельки в сметанном соусе готовила, а фрикадельки в сметанном соусе в духовке еще нет. Надо попробовать.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фрикаделек в сметанном соусе в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Некоторое время назад готовила фрикадельки в сметанном соусе в духовке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт фрикаделек в сметанном соусе в духовке, получилось!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sofya84, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)