Шляпки шампиньонов, запеченные под сметаной

Рецепт шляпок шампиньонов, запеченные под сметаной
  • Общее время: 50 мин
  • 3 порции
  • Калорий: 355 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт запеченных грибочков уже публиковали, он чем-то похож на Шляпки шампиньонов, запеченные под сметаной.

Ингредиенты:

  • 6 шт. свежих шампиньонов
  • 1/2 репчатой луковицы
  • 1 ст.л. сметаны
  • сыр твёрдых сортов
  • веточка зелени.

Как приготовить

  1. Грибы хорошо моем, осторожно удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок (делаем это чайной ложкой аккуратно, чтобы не повредить шляпки).

  2. Ножки, вынутую мякоть и репчатый лук мелко нарезаем и, слегка посолив, обжариваем до мягкости.

  3. В конце жарки добавляем сметану, перемешиваем и через минутку снимаем с огня.

  4. Остужаем, добавляем мелко нарезанную зелень, натертый сыр и хорошо перемешиваем.

  5. Полученной массой фаршируем шляпки грибов, выкладываем их в посуду для запекания, сверху посыпаем грибы тертым сыром и запекаем до готовности, т. е. до зарумянивания сыра.

Буду пробовать приготовить подберезовики, жареные со сметаной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
hindeeme
hindeeme

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шляпки шампиньонов, запеченные под сметаной для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Александра Алина
Александра Алина

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

nesteath
nesteath

Только что доела шляпки шампиньонов, запеченные под сметаной!!! очень вкусно!!!

dashinskaya_88
dashinskaya_88

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

dzhulyetta95
dzhulyetta95

Выглядит очень аппетитно

Фесенко Мэри
Фесенко Мэри

Я никогда не готовила шляпки шампиньонов, запеченные под сметаной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

zina74
zina74

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

kanivets_90
kanivets_90

Обязательно попробуйте грибные шляпки фаршированые, это вкусно.

Жареные грибы со сметаной пошагово

Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо и получите прекрасный вариант изысканного ужина....

40 мин

Опята жареные со сметаной с фото

Каждый из нас ел жареные грибы, но жареные опята - это не просто грибы! А если к ним добавить сметану и зелень, то из обычного блюда получится такое, которое точно порадует ваши вкусовые...

30 мин

Рецепт запеченных грибов серушки

0,5 кг серушек • 0,4 кг ветчины • 0,2 кг сыра • 2 луковицы • 2 ст.л. растительного масла • соль и перец по вкусу • шляпки выпуклой формы, до 10 см в диаметре • мякоть плотная, белого...

30 мин

Как приготовить запеченные грибы

шампиньоны - 20 шт. • чеснок - 3 шт. • сыр твердый - 40 шт. • масло растительное - 2 шт. • соль - 1 щепотка • зелень - по вкусу • перец сладкий красный - по вкусу • перец чили - по...

1 ч 5 мин