Мясной гуляш
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гуляша
- Простые рецепты
Гуляш из говядины с овощами. Простой домашний рецепт. Мясо можно обжарить на сковородке, а затем тушить в мультиварке 2 часа в режиме Тушение. Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Мясной гуляш.
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 сладкий красный перец
- 2 с.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 лавровых листа
- соль, перец
Как приготовить
-
Говядину промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.
-
Овощи нарезать - мелко нарезать лук, перец нарезать полосками, морковку потереть на терке.
-
Запанировать слегка мясо в муке. Разогреть сковороду и обжарить на сливочном масле на уверенном огне несколько минут, до образования корочки.
-
Переложить мясо в сотейник или кастрюлю.
-
Обжарить слегка лук и морковку, добавить к мясу. Также добавить сладкий перец.
-
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Влить воды, так чтобы она только покрыла мясо, и поставить тушиться на медленном огне.
-
Готовить до мягкости мяса. При необходимости подливать еще воды.
Буду пробовать приготовить гуляш восхитительный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
На приготовление гуляша из говяжьей печени у вас уйдет около часа. Добавим к печени овощей, специй, а по желанию - и сметаны. Будет гуляш наваристым, сытным, красивым и ароматным. И...
45 мин
Обычно я готовлю гуляш по рецептам венгерской кухни из книги Каройя Гунделя Малая венгерская поваренная книга, в которой гуляш представлен как суп, есть даже фальшивый суп гуляш, в...
3 ч
Семга 700 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Помидоры 150 г • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила мясной гуляш, да пока еще руки не дошли.
Мясной гуляш — просто СУПЕР!!!
Спасибо, butskikh_96!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Девочки, любительницы мясного гуляша, можно еще приготовить гуляш из семги.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мясной гуляш-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Butskikh_96, спасибо за прекрасный рецепт! мясной гуляш всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.