Гуляш с черносливом
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 182 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гуляша
- Рецепты на ужин
Гуляш с черносливом можно приготовить из баранины или говядины в зависимости, какое мясо вы приобрели. Гуляш мы приготовим знатный - с овощами, специями, чудесным черносливом. Понадобится 1,5 часа. Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш с черносливом.
Ингредиенты:
- Баранина — 500 г (или говядина)
- Картошка — 3 шт.
- Пастернак — 1 шт.
- Морковка — 2 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Бульон куриный — 4 стак.
- Красное вино сухое — 1 стак.
- Томатное пюре — 500 г (или взбитые блендером помидоры)
- Чернослив — 1 стак.
- Сахар — 1 ст.л. (лучше коричневый)
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка свежая — По вкусу (для украшения)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Как приготовить гуляш с черносливом? 1. В сковороде нагрейте масло. Добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок. Жарьте на среднем огне до прозрачности.
-
Баранину промойте, нарежьте кубиками и добавьте к луку и чесноку. Обжарьте со всех сторон до коричневого цвета. Затем выключите огонь. 3. В большую кастрюлю влейте куриный бульон, томатное пюре или взбитые блендером консервированные в собственном соку томаты, красное вино и измельченные помидоры. Доведите до кипения, затем огонь понизьте до средне-медленного. 4. Добавтье измельченный пастернак, порезанную кружочками морковь, обжаренное мясо. 5. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне в течение часа. Периодически помешивайте. 6. Посолите, поперчите, добавтье сахара. Если хотите, чтобы гуляш был более густым, то небольшое количество соуса из кастрюлю смешайте с кукурузным крахмалом, затем влейте его в кастрюлю и перемешайте. 7. Добавьте чернослив. Перемешайте и тушите еще минут 10. Гуляш с черносливом готов! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш из свинины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
гуляша с черносливом приготовленный с любовью
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
говядина 800 г • лук (репчатый) 4 шт. • вино красное (сухое, можно заменить водой) 2/3 стак. • паприка 1 ст.л. • чеснок 1 зубчик • бальзамический уксус 1 ст.л. • зира (кумин) щепотка...
2 ч
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Я тоже обожаю гуляш с черносливом
но сама делала только один раз.
Nictea!
Спасибо огромное за новенький рецептик гуляша с черносливом!!!
Доброго!
Сегодня приготовила гуляш с черносливом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гуляшом с черносливом!
Попробуйте гуляш из говядины с черносливом. Очень хороший рецепт!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Замечательный рецепт! В моей семье любят гуляш с черносливом
Спасибо за прекрасную идею
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибочки :)
Муж не любит гуляш с черносливом, а тут увидев это чудо попросил положить ему гуляш с черносливом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо огромное за рецепт, nictea!
гуляш с черносливом просто супер.
Все мои подруги делают теперь гуляш с черносливом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Сделала гуляш с черносливом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))