Гуляш по-венгерски
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 133 ккал
- Венгерская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гуляша
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Национальное венгерское блюдо!
Яркое, вкусное и ароматное. Никого не оставит равнодушным. Обязательно готовьте больше, так как ваши гости попросят добавки проверено) Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш по-венгерски.
Ингредиенты:
- говяжья шея 800 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 3 шт.
- картофель 6 шт.
- перец болгарский красный 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- паприка красная 2 ст.л.
- тмин в зернах 0.5 ч.л.
- чеснок 1 зуб
- барбарис сушеный 1 ч.л.
- сельдерей 10 г
- соль и перец 10 г
- тимьян свежий 10 г
Способ:
Тушить
Повод:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Говядину на гуляш режем кубиками
-
2. Также нарезаем репчатый лук
-
3. Обжариваем в толстостенной кастрюле на оливковом масле
-
4. Добавляем морковь кубиками
-
5. Через 5 минут добавляем 1 зубчик чеснока, пол чайной ложечки тмина, 2 столовые ложки красной паприки, чайную ложку барбариса и хорошую щепотку сушеного сельдерея
-
6. Затем добавляем говядину и тщательно перемешиваем. Добавим немного воды, но так, чтобы мясо не варилось, а тушилось
-
7. Добавил две столовые ложки томатной пасты и оставим тушиться на 30-40 минут. Под крышкой
-
8. Пока нарезаем красный болгарский перец
-
9. И картофель
-
10. Через 40 минут выкладываем картофель
-
11. Еще через 10 минут перец. Тушим еще 15 минут. Добавление воды можно регулировать степень густоты нашего гуляша.
-
12. Сервируем наше блюдо
-
13. Гуляш по-венгерски готов.. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить гуляш по-испански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Легкий и полезный вариант гуляша, а вместо картошки - кабачки. Вкусно, а готовить быстро и просто. Пробуем!...
90 мин
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам lidiya!!!
Фотки очень аппетитные, как в в гуляше по-венгерски с клецками.
Делала гуляш по-венгерски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гуляш по-венгерски. Вот я ему и приготовлю.
Нежно и оригинально!
спасибо, lidiya!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lidiya за прекрасный рецепт!
Гуляш по-венгерски вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гуляш по-венгерски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!